Kisgyermekként egy nevelőcsaládhoz kerültem; Corcelle-ben, a Beaujolais-vidéken laktunk, a mezőgazdaság és a szőlőszüret világában… Gyerekkoromban megszerettem a főzést, farmerekkel körülvéve, akik megismertettek a helyi termékekkel és azok elkészítési módjaival.És az anyukák, akik minden évben a szüret idején főztek, már kiskoromban megtanítottak főzni, ami motivált arra, hogy 15 éves koromban tanoncként kezdjek el dolgozniA lyoni Bocuse-iskolában volt szerencsém olyan mesterektől tanulni, akik sokat adtak nekem, és esélyt adtak nekem... Ma, 24 évesen már 3 éve dolgozom szakácsként, és 3 éve spórolok, hogy megvehessek egy környezetbarát foodtruckot, amellyel helyi termékeket készíthetek, együttműködve a gazdákkal, hogy megismertessem az emberekkel a minőségi termékeket.És hogy én is esélyt adhassak fiataloknak, ahogyan velem is tették... Szeretném megismerni Önöket, ha Önök is támogatni szeretnék azokat a kereskedőket, akik a helyi gazdákkal dolgoznak együtt, és elősegítik a gyakornokok foglalkoztatását, hogy megpróbálják visszacsábítani a mai generációt a jövő szakmáihoz, és arra ösztönözzék őket, hogy egy napon ők is átvegyék a stafétát...És ha nektek is van üzletetek, soha ne adjátok fel!!!😉😉😉kívánom, hogy valóra váltsátok az álmaitokat