A fiam már kiskorától kezdve szenvedélyesen szeretett főzni. Már 5 évesen órákat töltött a családi konyhában, és csodálta a precíz mozdulatokat és az ízek házasságát. Hamar rájött, hogy az életét a gasztronómia igényes és csodálatos művészetének fogja szentelni.

Rendíthetetlen elszántsággal végigjárta Franciaország legjobb konyháit. A Bristol Paris-tól a Musée de la Chasse-ig, Christian Têtedoie és Alexandre Mazzia csillagos éttermein keresztül a legjobbaknál csiszolta tudását. Tehetségének és elkötelezettségének elismeréseként 2017-ben elnyerte a Trophée Masse díjat.

Ma, 17 év kemény munka után készen áll arra, hogy megteremtse saját gourmet éttermét, egy olyan helyet, amely tükrözi személyiségét, egy olyan helyet, ahol a konyha keveredik a környezet tiszteletben tartásával. Ambíciója? Kivételes kulináris élményt nyújtani, miközben a lehető legnagyobb mértékben csökkenti a szénlábnyomát.

🌱 Egy fenntartható és elkötelezett étterem :

De egy ilyen szép álom nem válhat valóra segítség nélkül. A bankok 150 000 eurós előleget kérnek, ezt az összeget nem tudjuk egyedül előteremteni. Ezért fordulunk Önökhöz, azokhoz, akik hisznek a szenvedélyben, a kulináris kézművességben, a kiválóságban és a felelős gasztronómia jövőjében.

Minden adomány, legyen az bármilyen kicsi, közelebb visz minket a célunkhoz. Ön nem csak egy éttermet finanszíroz, hanem egy víziót, a főzés és fogyasztás új módját támogatja.

🙏 S egíts nekünk megszülni ezt az ambiciózus projektet.❤️ Oszd meg, adományozz, légy részese a kalandnak!

Szívből köszönjük a támogatásodat.