A DeliciousbyEvelyn SRL 2014 óta létezik, abban az évben, amikor Evelyn, a kislányom megszületett. Az ötlet, amiből elindultunk, egy kis családi vállalkozás volt az ételkészítés és tálalás területén.

Teltek az évek, és az élet számos kihívást tartogatott, de az álmom, hogy egy olyan őszinte konyhát hozzak létre, ahol az ételek egyszerre ízlenek, de egészséges módon járulnak hozzá a szervezetünkhöz, nem merült feledésbe.

Így 2023-ban minden rendelkezésre álló megtakarításunkat felhasználva belevágtunk egy kis bisztró létrehozásába, ahol a sok év alatt kialakított koncepciónkat alkalmazhattuk, és így született meg a Why Worry becsületes ételek helyszíne - egy kis bisztró, ahol az ételek a legjobb minőségű alapanyagokból készülnek, adalékanyagok, mesterséges tartósítószerek, károsan kezelt húsok és zöldségek nélkül. Célunk, hogy egészségesen, helyi termelőktől származó termékekből főzzünk, a recepteket az évszaknak megfelelően változtatjuk, hogy ételeink frissek, egészségesek és ugyanakkor igazán finomak legyenek.

Nálunk a házias étel nem csak egy szlogen - ez egy elkötelezettség. Mindent úgy készítünk, mint otthon: a friss sült krumplitól (soha nem fagyasztott) és a valódi burgonyából készült krumplipürétől kezdve a természetes alapanyagokból frissen készült szószokon át a gondosan kiválasztott sültekig, hogy a kulináris élményt a legkiválóbbak közé soroljuk. Konyhánkban nem talál ízfokozókat, nátrium-monoglutamátot vagy más káros adalékanyagokat. Hiszünk az egyszerű és autentikus alapanyagok harmonikusan kombinált erejében, és a sok más étel mellett, amelyeket rendszeresen készítünk majd, étlapunkról sem hiányozhat:

● Gourmet szendvicsek, amelyeket híres nemzetközi receptek ihlettek, kézműves panuozzo felhasználásával.

● Zsenge és szaftos steakek, amelyeket kemencében és grillen egyaránt elkészítenek.

● Házi készítésű szószok (eladásra is kaphatók)

● Reggeli egész nap - mert a reggeli nem lehet időhöz kötött, és mi a tojás Benedict abszolút rajongói vagyunk.

● Farmról az asztalra termékek - közvetlenül helyi gazdákkal és termelőkkel dolgozunk együtt, és a mai logisztikai kihívások ellenére elkötelezettek vagyunk amellett, hogy csak friss, autentikus alapanyagok kerüljenek az asztalra.

● Kézműves édességek

● Különleges kávé

Hogyan jutottunk idáig?

A márka 2023 szeptemberében történt megalapítása óta minden erőnket ebbe a vízióba fektettük. Kihívásokkal teli utazáson vagyunk túl: a tökéletes név megtalálásától és a logó megvalósításától kezdve a helyiségek kialakításáig és a csapat felépítéséig.

Mivel azonban megvan a lehetőségünk arra, hogy meggondoljuk magunkat, a társunk és partnerünk, akivel együtt indultunk el ezen az úton, úgy döntött, hogy nem vesz részt többé ebben a projektben, így pénzügyi megoldásokat kellett találnunk, hogy kompenzáljuk a kivonulását, ami az oka annak, hogy ezen a platformon mutatjuk be a projektünket és tárjuk Önök elé a történetemet.

Másfél év és körülbelül 28 000 euró befektetés (és sok előre nem látható dolog) után körülbelül 2 hét munka és 8500 euró maradt, hogy megvalósítsuk a bisztró megnyitását, ahogyan azt terveztük. Ahhoz tehát, hogy a Why Worry egy kihagyhatatlan kulináris célponttá váljon, szükségünk van az Ön támogatására! Az általunk megcélzott összeg a költségvetésünk döntő részét képezi, amelyet a bérleti díj, a közüzemi szolgáltatások, az árukészlet és a bérek kifizetésére fordítunk, a helyszín pedig 90%-ban készen áll a vendégek fogadására.

Mit fogsz kapni?

Átláthatóak leszünk a kiadásokkal kapcsolatban, és megosztjuk veletek a konyhánk kulisszái mögött, ezért maradjatok velünk a közösségi média profiljainkon. Ezenkívül egy különleges eseményt tervezünk minden támogatónk számára, ahol a hivatalos indulás előtt megkóstolhatjátok az ételeinket és megtapasztalhatjátok a WhyWorry hangulatát.

Tagadhatatlan, hogy a gasztronómia képes összehozni az embereket, és egyszerű pillanatokat felejthetetlen emlékké változtatni. A hatás, amelyet gyakorolni fogunk, az őszinteségen, az autentikus ízeken és azon a vágyon alapul, hogy olyan kulináris élményt nyújtsunk, amely táplálja a lelket. A WhyWorryben minden étkezés nem csak egy étkezés lesz, hanem az élet egy kis ünnepe.