U ponedjeljak, 22. lipnja 2026., tvornica Czider u Gelseu izgorjela je do temelja - radionica za proizvodnju cidera u kojoj Orsi i Kata rade od 2012. kako bi na svačiji stol stavili cider napravljen od 100% mađarskih jabuka i bez aditiva.

Srećom, nitko nije ozlijeđen. Međutim, zgrada, novokupljena i instalirana visokovrijedna oprema i cijeli inventar su uništeni. Proizvodnja je bila zaustavljena u jednom trenutku i još se ne zna kada će se moći ponovno pokrenuti.

Orsi je ekonomist, Kata je psihologinja. Postupno su svoje višegodišnje karijere stavili u drugi plan i krenuli ostvarivati svoj san. Priča je započela u Vértesbogláru 2012. godine, u maloj tvornici preuređenoj iz obiteljske kuće, gdje su mnogi od nas bili dio prvih godina kao prijatelji, članovi obitelji i pomagači. Ručno smo punili, etiketirali i pakirali, a na kraju dana često smo slavili rad hladnim ciderom.

Priča se nastavila 2019. godine u blizini voćnjaka jabuka u Gelsénu. Postrojenje je dovršeno 2020. godine nakon ogromne investicije, dijelom iz sredstava natječaja, a dijelom iz kredita. Ovo je bilo mjesto gdje se Czider konačno mogao proizvoditi pod uvjetima koje su Orsi i Kata oduvijek željeli: od visokokvalitetnih jabuka Zala, s prirodnom fermentacijom, bez umjetnih dodataka. Novo postrojenje dalo je Czideru priliku da dopre do sve većeg broja ljudi i da se mađarska kultura jabukovače polako, ali sigurno počne graditi. Ovo postrojenje sada je postalo plijenom požara.

Najveći gubitak je u specijaliziranoj proizvodnoj tehnologiji. Zbog nedostatka osiguranja, zamjenu opreme ne možemo obaviti sami, pa je sada potrebna vanjska pomoć kako bismo uopće imali priliku za novi početak.

Prikupljena podrška bit će iskorištena za sljedeće:

• za radove rušenja i obnove nakon požara,
• zamijeniti najvažniju proizvodnu opremu, reorganizirati pogon
• i osigurati da Orsi i Kata mogu opstati dok se proizvodnja ponovno ne pokrene.

Svaka podrška nas približava tome da "Popij jabuku! Čisto." ne bude samo sjećanje, već stvarnost u boci.

Hvala vam što ste doprinijeli obnovi.

Hvala što ste podijelili kolekciju.

I zahvaljujemo vam na svom povjerenju, ljubavi i podršci koju su Orsi i Kata, kao i Czider, primili posljednjih godina.

U ime Orsija i Kate: hvala vam.