Como se mencionou no meu vídeo,

O meu plan é converter un local nunha cafetería de bicicletas e un centro de alto rendemento,

combinando varias actividades complementarias:

• Unha pequena cafetería de alta calidade que ofrece cafés, aperitivos frescos, bebidas deportivas, aperitivos deportivos e xeles

• Un taller principalmente para mantemento básico de bicicletas e outros traballos, pero nada demasiado pesado

• Probas de rendemento e adestramento, baseándome na miña experiencia como adestradora persoal de nivel 3 e instrutora de circuíto cualificada pola REPS, e na miña experiencia na xestión de Cadence Performance Cycles en Londres, onde dirixín probas de limiar de lactato e estructurei programas de adestramento de seis semanas para ciclistas, incluído traballo con antigos corredores do Tour de Francia.

• Sesións de voz e respiración cun tenor profesional do Grand Théâtre de Bordeaux, explorando a intersección entre o acondicionamento atlético e o rendemento vocal

• Sesións de cata e degustación de viños e, posiblemente, rutas en bicicleta polos viñedos (para

exemplo para Saint-Émilion), dirixido por un amigo sumiller local de boa reputación

• Clases xerais de fitness, incluíndo sesións de ciclismo indoor (spinning) e adestramento en circuíto,

xunto cun espazo acolledor para relaxarse, tomar un café e desconectar, creando un auténtico centro local e lugar de encontro tanto para ciclistas como para turistas.

• Rutas en bicicleta de gravel a Saint-Émilion e de volta, dirixidas por outro bo amigo con varios anos de experiencia aquí só, que usaría o centro como punto de partida para estas excursións.

Tras o prematuro falecemento do meu pai nun accidente de bicicleta en España, deume ese impulso adicional para honrar a súa memoria na nosa comunidade. Tamén hai unha serie de actividades adicionais que podería incorporar. Como campión do mundo en

Remo, teño unha máquina de remo e unha bicicleta elíptica dispoñibles, que tamén se poderían usar para sesións de adestramento xeral. Xa teño a maior parte do equipo necesario para o traballo de mantemento da bicicleta (debido a unha paixón xenuína polas bicicletas e o ciclismo e despois de traballar de sete a oito meses nunha empresa chamada Velos, con sede na zona de Chartrons, en Bordeos), así como para exercicio xeral e uso no ximnasio, como o fitness puro e/ou o ioga.

Máis por revelar!