Ciao a tutti, sono Danny, ho 37 anni e attualmente sono uno chef pasticcere. Sono sempre stato attratto dal bello, dall'arte, da tutto ciò che non è mai scontato. Posso dirvi però che la mia carriera è iniziata seguendo un sogno...

Olin jo lapsena ja tunsin palcoscenicon, halusin tanssia, laulaa ja tehdä kaikkea yhdessä show'ssa. Ho iniziato a studiare nella mia piccola cittadina all'età di 10 anni, 19 mi sono trasferito a Milano per approfondire gli studi, 21 ho iniziato a lavorare nel mondo dello spettacolo. Olen matkustellut Italiassa ja Itä-Italiassa, olen laskenut erilaisia, enemmän tai vähemmän tärkeitä palkoosia, iloinen ja kiitollinen siitä, mitä olen saanut aikaan.

Vuosien jälkeen olen alkanut ymmärtää, etten ole pystynyt tekemään sellaista pitkää elämää, sellaista varovaista elämää, jossa ei ole mitään hätää, vaan on ollut paljon työtä, jatkuvia kompromisseja ja uudelleenjärjestelyjä. Nonostante l'avevo sempre sognata, ho capito che forse volevo qualcosa in più per me, per la mia vita futura. Sono un tipo che pensa e riflette molto, anche troppo, prima di agire...

29-vuotiaana lähdin Milanoon ajatuksenani aloittaa täysin uudenlainen ammatti, pasticceria. Aina pikkulapsena ollessani, olen tutustunut ammattimaisesti tähän maailmaan ja päässyt jo vähitellen huomaamaan, että tulevaisuuteni voisi olla minun tulevaisuuteni. Olen työskennellyt hotelleissa, ravintoloissa, laboratorioissa, ja nyt uskon, että minulla on hyvä ammatillinen ja henkilökohtainen käsilaukku...

Oggi il sogno è di poter trasformare in realà quell'idea che da troppi anni ormai è solo nella mia testa, avviare il mio business, aprire il mio primo locale di pasticceria al quale vorrei potessero seguirne altri e realizzarmi davvero.

Mi sono trovato qui per caso e provo a crederci, a credere che qualcuno leggendo la mia storia avrà voglia di tendermi una mano e aiutarmi a cominciare questa nuova avventura!

GRAZIE DI CUORE a tutti

Hei kaikille, olen Danny, olen 37-vuotias ja työskentelen tällä hetkellä kondiittorina. Minua on aina viehättänyt kauneus, taide, kaikki se, mitä ei koskaan pidetä itsestäänselvyytenä. Voin kuitenkin kertoa teille, että urani alkoi unelman jälkeen...

Olin vielä lapsi ja haaveilin näyttämöstä, rakastin tanssia, laulaa ja tehdä kaikesta show'ta. Aloitin opiskelun pienessä kaupungissani 10-vuotiaana, 19-vuotiaana muutin Milanoon jatkamaan opintojani, 21-vuotiaana aloin työskennellä viihdemaailmassa. Matkustelin Italiassa ja ulkomailla, kävelin eri lavoilla, enemmän tai vähemmän tärkeinä, onnellisena ja kiitollisena siitä, mitä olin onnistunut rakentamaan.

Vuosien kuluttua aloin ymmärtää, etten olisi voinut elää tuota elämää pitkään, epävarmaa elämää, joka oli täynnä tyydytystä mutta myös vaikeuksia, jatkuvia kompromisseja ja uhrauksia. Vaikka olin aina haaveillut siitä, ymmärsin, että ehkä halusin itselleni, tulevalle elämälleni, jotain enemmän. Olen kaveri, joka ajattelee ja pohtii paljon, jopa liikaa, ennen kuin toimii...

29-vuotiaana palasin Milanoon ajatuksenani aloittaa täysin uusi tie, leivonnaisalan ammatti. Olen aina ollut siihen taipuvainen pienestä pitäen, olen opiskellut tätä maailmaa syvällisesti ammattimaisesti ja tajunnut heti, että se olisi voinut olla tulevaisuuteni. Olen työskennellyt hotelleissa, ravintoloissa ja laboratorioissa, ja nykyään uskon, että minulla on hyvä ammatillinen ja henkilökohtainen tausta....

Nykyään unelmana on pystyä toteuttamaan se ajatus, joka on ollut vain päässäni liian monta vuotta, aloittaa yritykseni, avata ensimmäinen konditoria, jota haluaisin muidenkin seuraavan, ja todella tehdä jälkensä.

Löysin itseni tänne sattumalta ja yritän uskoa siihen, uskoa, että joku tarinani lukeva haluaa auttaa minua ja auttaa minua aloittamaan tämän uuden seikkailun!

KIITOS KIITOS kaikille