🌾 Aito slovakialainen vuoristomaja ja mini-eläinpuisto: Aloitamme tonttien ja viljelijöiden etsimisen!

Slovakian ja Tšekin keittiö ei ole vain ruokaa – se on juuriamme, perhettämme ja perinteitämme. Slovakian ravintola-ala on kuitenkin käynyt läpi erittäin vaikeaa aikaa pandemian alusta lähtien. Markkinat ovat täyttyneet ulkomaisista halvoista puolivalmiista tuotteista, perinteiset yritykset menevät konkurssiin ja aito käsityötaito on katoamassa.

Päätimme muuttaa tämän ja tuoda takaisin pöytään todellista laatua. Haluamme rakentaa modernin, mutta perinteisen ja aidon salašin, joka on kunnianosoitus kulttuurillemme ja samalla vahva moottori paikalliselle taloudelle.

🥩 Visiomme: 100 % slovakialaisia raaka-aineita ja mini-eläintarha

Filosofiamme on tinkimätön: puhtaasti paikallisia raaka-aineita. Tulevasta salašistamme ei löydy vihanneksia maailman toiselta puolelta eikä nimettömiä lihatuotteita tehotuotannosta. Jokaisella aterialla tuemme paikallisia jakelijoita ja viljelijöitä. Alueeseen tulee myös perinteinen mini-eläinpuisto, jossa on kotoperäistä eläimistöä (lampaita, vuohia) ja joka tarjoaa koko päivän kestävän elämyksen lapsiperheille.

🚗 Ensimmäinen vaihe: Meidän on päästävä liikkeelle (Tavoite: 7 500 €)

Tällaisen projektin rakentaminen tyhjästä vaatii valtavaa ponnistusta ja tarkkaa valmistelua. Emme voi ostaa ensimmäistä tonttia, jonka näemme internetissä, emmekä voi ostaa raaka-aineita pöytäjakelijoilta. Meidän on lähdettävä suoraan maastoon.

Jotta voimme muuttaa tämän unelman todellisuudeksi, käynnistämme keräyksemme ensimmäisen vaiheen, jonka tavoite on 7 500 €. Nämä varat investoimme liikkuvuuteen ja lainsäädännölliseen tarkastukseen:

• 80 % (noin 6 000 €) – Vanhemman hyöty-/maastoauton hankinta: Ajoneuvo on meille avainasemassa. Kierrämme sillä henkilökohtaisesti Slovakian alueita, etsimme piilossa olevia ja ihanteellisia tontteja luonnossa ja vierailemme henkilökohtaisesti pienviljelijöiden luona, joiden kanssa aloitamme yhteistyön. Myöhemmin tätä autoa käytetään rehellisten raaka-aineiden suoraan jakeluun salašillemme.
• 20 % (noin 15 000 €) – Tonttien oikeudellinen ja rakennusteknisen asiantuntija-arvio: Jokainen valittu tontti on tarkastutettava arkkitehdin ja lakimiehen toimesta ennen ostamista (teknisen infrastruktuurin saatavuus, ravintolaluvat ja mini-eläinpuiston aitauksien hyväksyntä).

🤝 Tule mukaan tarinaan ensimmäisestä päivästä lähtien

Tämä projekti perustuu täydellisen läpinäkyvyyden periaatteeseen. Jokainen tästä keräyksestä saatu euro kirjaimellisesti "tankkaa tankkimme" ja vie meitä lähemmäksi tavoitettamme. Jos onnistumme yhdessä ottamaan tämän ensimmäisen askeleen, meillä on käytössämme varma auto, valittu tontti ja verkosto luotettavia slovakialaisia toimittajia.

Tue tämän ainutlaatuisen paikan perustamista. Kiitos jokaisesta lahjoituksesta ja visiomme jakamisesta!