22. kesäkuuta 2026, maanantain aamuyöllä , Cziderin Gelseissä sijaitseva tehdas paloi poroksi – se käsityöläinen siideritehdas, jossa Orsi ja Kata ovat vuodesta 2012 lähtien työskennelleet tuottaakseen 100-prosenttisesti unkarilaisista omenoista valmistettua, lisäaineettomasta siideristä meidän kaikkien pöydille.

Onneksi kukaan ei loukkaantunut. Rakennus, äskettäin hankitut ja käyttöön otetut arvokkaat laitteet sekä koko varasto tuhoutuivat kuitenkin täysin. Tuotanto keskeytyi hetkessä, eikä toistaiseksi tiedetä, milloin se voi käynnistyä uudelleen.

Orsi on taloustieteilijä, Kata psykologi. He siirsivät monivuotisen uransa suuryrityksissä vähitellen taka-alalle ja ryhtyivät toteuttamaan unelmaansa. Tarina alkoi jo vuonna 2012 Vértesboglárissa, pienessä tehtaassa, joka oli perustettu omakotitaloon, ja jossa monet meistä saivat olla mukana ensimmäisinä vuosina ystävinä, perheenjäseninä tai avustajina. Pullotimme, etiketoimme ja pakkasimme tuotteet käsin, ja päivän päätteeksi juhlistimme työtä usein kylmällä siiderillä.

Vuonna 2019 tarina jatkui Gelsenissä, lähellä omenatarhaa. Tehdas valmistui vuonna 2020 valtavan investoinnin jälkeen, joka rahoitettiin osittain avustuksilla ja osittain lainalla. Tämä oli se paikka, jossa Czideria voitiin vihdoin valmistaa juuri sellaisissa olosuhteissa, joita Orsi ja Kata olivat aina toivoneet: laadukkaista Zala-alueen omenoista, luonnollisella käymisellä ja ilman keinotekoisia lisäaineita. Uusi tehdas antoi mahdollisuuden tuoda Czideriä yhä useamman ihmisen ulottuville ja rakentaa hitaasti mutta varmasti unkarilaista siiderikulttuuria. Juuri tämä tehdas on nyt joutunut tulipalon uhriksi.

Suurin menetys koskee erityistä valmistustekniikkaa. Laitteiden korvaaminen ei ole tällä hetkellä mahdollista omilla varoilla, koska vakuutusturvaa ei ole, joten nyt tarvitaan ulkopuolista apua, jotta uudelleenkäynnistämiselle olisi ylipäätään mahdollisuus.

Kerätyt avustukset käytetään seuraaviin tarkoituksiin:

• palovahingon jälkeisiin purku- ja kunnostustöihin,
• tärkeimpien tuotantovälineiden korvaamiseen, tehtaan uudelleenorganisoimiseen
• sekä siihen, että Orsi ja Kata pystyvät pysymään pystyssä tuotannon uudelleen käynnistymiseen asti.

Jokainen lahjoitus vie meitä lähemmäksi sitä, että ”Juo omena! Puhtaasti.” ei ole enää vain muisto, vaan pullossa suljettu todellisuus.

Kiitos, jos osallistut jälleenrakennukseen.

Kiitos, jos jaat keräyskampanjan.

Ja kiitämme kaikesta luottamuksesta, rakkaudesta ja tuesta, jota Orsi ja Kata sekä Czider ovat saaneet viime vuosina.

Myös Orsin ja Katan puolesta: kiitos.