Tere kõigile! Ma olen Kata ja ma lõin selle annetuskampaania, sest ma tahan, et minu suur plaan saaks teoks, ma tahan saada juustumeistriks.

Aastal 2022 ostsin väikese emase kitse, et aasta pärast, kui ta saab kitsepoegi, saaksin omatehtud kitsepiima. Aastal 2023 ostsin veel ühe kitse ja sain naabritelt kitsepiima ning õppisin ka juustu valmistamist. Alguses tegin seda ainult perele, hiljem sugulastele ja sõpradele, samas hakkasin ka katsetama ja proovisin mitmeid sorte.

Kunagi kuulsin ühes videos kedagi ütlemas, et loomakasvatusega ja juustu valmistamisega ei saa samaaegselt tegeleda, sest see on palju. Ma arvan, et saab, ja mulle meeldib ka väga, et ma tean, milline on piim, millega ma töötan. Minu loomad karjatavad vabalt, nii et nad söövad palju rohtu, mis lähevad piima. Nad on päeval õues ja öösel, kui nad ei taha oma tallu minna. Nad on niimoodi õnnelikud ja ma saan kasutada looduslikke koostisosi sisaldavat piima, et toota looduslikke, puhtaid tooteid endale ja tahan seda teha ka müügiporsaid, mille jaoks tuleb aga luua spetsiaalne ruum.

Milleks ma kasvatan:

-100-liitrine juustuvann

-100-liitrine piimajahuti

-piimamasin

-pluss mööbel: laud, 1-2 kappi

-juustuvalmistamise tarvikud: vormid, konteinerid.

-värvimine

-plaatimine

-sooviksin saada veel kaks kitse.

Tänan teid lugemise ja toetuse eest.