22. juunil 2026, esmaspäeva varahommikul põles maani maha Czideri Gelsei tehas – see käsitööõunaveini töökoda, kus Orsi ja Kata on alates 2012. aastast töötanud selle nimel, et tuua meie kõigi lauale 100% ungari õuntest valmistatud, lisanditeta siidrit meie kõigi lauale.

Õnneks keegi vigastada ei saanud. Hoone, äsja soetatud ja kasutusele võetud kallid seadmed ning kogu varu hävisid aga täielikult. Tootmine muutus ühest hetkest teise võimatuks ja hetkel ei ole teada, millal see uuesti alata saab.

Orsi on majandusteadlane, Kata psühholoog. Nad lükkasid oma mitmeaastase karjääri rahvusvahelistes kontsernides järk-järgult tagaplaanile ja asusid oma unistust ellu viima. Lugu algas 2012. aastal Vértesbogláron, perekonnamajast ümber ehitatud väikeses töökohas, kus paljud meist said esimestel aastatel osaleda sõprade, pereliikmete või abistajatena. Me villisime, märgistasime ja pakkisime käsitsi ning päeva lõpus tähistasime tööd sageli külma siidriga.

2019. aastal jätkus lugu Gelsénis, ühe õunaistanduse lähedal. Töökoda valmis 2020. aastal pärast tohutut investeeringut, mis rahastati osaliselt toetusrahadest ja osaliselt laenust. See oli koht, kus Czideri sai lõpuks valmistada just sellistes tingimustes, nagu Orsi ja Kata alati soovisid: kvaliteetsetest Zala maakonna õuntest, loomuliku kääritamisega ja ilma kunstlike lisaaineteta. Uus tehas andis võimaluse, et Czider jõuaks üha enamate inimesteni ning et Ungari siidrikultuur hakkaks aeglaselt, kuid kindlalt kujunema. See tehas langes nüüd tulekahju ohvriks.

Suurim kahju on seotud spetsiaalse tootmistehnoloogiaga. Seadmete asendamine ei ole kindlustuskatte puudumisel hetkel omavahenditest võimalik, mistõttu on vaja välist abi, et üldse oleks võimalus uuesti alustada.

Kogutud toetussumma suunatakse järgmistele kuludele:

• tulekahju järel toimuvate lammutus- ja taastamistööde tegemiseks,
• kõige olulisemate tootmisvahendite asendamiseks, tehase ümberkorraldamiseks
• ning selleks, et Orsi ja Kata saaksid tootmise taaskäivitamiseni jalul püsida.

Iga toetus viib meid lähemale sellele, et „Joo õun! Puhas.” ei oleks enam vaid mälestus, vaid pudelisse suletud reaalsus.

Täname, kui aitad kaasa taastamistöödele.

Täname, kui jagad seda kogumiskampaaniat.

Ja täname kõigi selle usalduse, armastuse ja toetuse eest, mida Orsi ja Kata ning Czider on viimastel aastatel saanud.

Ka Orsi ja Kata nimel: täname.