Se trata de un nuevo concepto de comida rápida, con 15 tipos diferentes de croquetas que se sirven con patatas bravas, patatas fritas o patatas asadas y diversas salsas. Las croquetas son un plato típico español, difícil de preparar porque deben dejarse en la nevera durante al menos 12 horas antes de cocinarlas. Ya contamos con el equipo necesario para producir croquetas más rápido y en grandes cantidades, suficientes para venderlas en una cinta transportadora. Sin embargo, aún necesitamos una inversión de entre 15 000 y 20 000 euros para tenerlo todo listo para la apertura. Tenemos lista la parte de producción, pero aún necesitamos el equipamiento de comida rápida, además del alquiler en Bucarest, lo que nos está planteando dificultades.

Se trata de un nuevo concepto de comida rápida, con 15 variedades diferentes de croquetas con patatas bravas, patatas fritas o patatas asadas y diferentes gamas de salsas. Las croquetas son un plato de inspiración española, cuya preparación resulta laboriosa debido a que deben dejarse reposar al menos 12 horas en la nevera antes de cocinarlas. Ya contamos con la maquinaria necesaria para producir croquetas más rápido y en grandes cantidades, lo suficiente como para venderlas a un ritmo vertiginoso. Sin embargo, aún necesitamos una inversión de entre 15 000 y 20 000 € para tenerlo todo listo para la apertura. Tenemos la parte de producción lista, pero aún nos falta acondicionar el local de comida rápida, además de los alquileres en Bucarest, que nos plantean dificultades.