Food truck με μπάρμπεκιου και μπιφτέκια
Food truck με μπάρμπεκιου και μπιφτέκια
Αρχικό κείμενο Σουηδικά μεταφρασμένο σε Ελληνική
Αρχικό κείμενο Σουηδικά μεταφρασμένο σε Ελληνική
Περιγραφή
Ο εργοδότης μου δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες μου και αποφάσισα να πάρω τη δύσκολη απόφαση να παραιτηθώ. Τώρα θέλω να πραγματοποιήσω το όνειρό μου και να ανοίξω ένα food truck με μπάρμπεκιου και μπέργκερ. Ξεκίνησα κατασκευάζοντας τον δικό μου offset smoker πριν από τρία χρόνια και φέτος κατέλαβα την 5η θέση στο Πρωτάθλημα Ψησίματος της Σουηδίας. Έχω 23 χρόνια εμπειρίας στο ψήσιμο και το μπάρμπεκιου, που είναι η μεγάλη μου πάθος. Φέτος, από τη σκηνή μου, σερβίρισα σχεδόν 7.000 μερίδες σε διάφορες εκδηλώσεις με το υπέροχο προσωπικό μου, που αποτελείται από φίλους και γνωστούς.
Τώρα πρέπει να γίνω κινητικός και αποτελεσματικός για να επιβιώσω και γι' αυτό χρειάζομαι ένα food truck.
Ελπίζω να υπάρχουν άνθρωποι που εκτιμούν το φαγητό που μαγειρεύεται με αγάπη και που θέλουν να με βοηθήσουν να πραγματοποιήσω το όνειρό μου.
Με θερμούς χαιρετισμούς,
Mikael