Από πάντα, η μαγειρική ήταν το πάθος μου, ένα μέσο έκφρασης, μοιρασιάς και, πάνω απ’ όλα, ανακάλυψης. Με διπλή καταγωγή, γαλλική και της Ακτής του Ελεφαντοστού, πάντα ένιωθα βαθιά προσκόλληση και στις δύο αυτές κουλτούρες, εξίσου. Έτσι γεννήθηκε το όνειρο να δημιουργήσω κάποια μέρα κάτι όμορφο και χρήσιμο για την κοινότητά μου, που να αντιπροσωπεύει όλες τις πτυχές της προσωπικότητάς μου.

Σήμερα, αυτό το όνειρο παίρνει σάρκα και οστά μέσα από ένα έργο που μου είναι βαθιά αγαπητό: το άνοιγμα ενός εστιατορίου που συνδυάζει τη γαλλική γαστρονομία με τις σπεσιαλιτέ της Ακτής του Ελεφαντοστού στην Ακτή του Ελεφαντοστού. Αυτός ο μοναδικός γαστρονομικός συνδυασμός συμβολίζει όχι μόνο την πορεία μου, αλλά και την ένωση των ριζών μου με τις φιλοδοξίες μου. 

Πέρα όμως από την κουζίνα, αυτό το έργο αποτελεί για μένα και ένα μέσο για να συμβάλω σε μια σημαντική κοινωνική αλλαγή. Θα ήθελα, στο δικό μου επίπεδο, αν το έργο υλοποιηθεί, να συμβάλω στην καλύτερη ένταξη των νέων γυναικών στον επαγγελματικό κόσμο στην Ακτή Ελεφαντοστού. Μέσω του έργου μου και της συνεργασίας μου με τοπικές οργανώσεις, ελπίζω να συμμετάσχω όσο το δυνατόν καλύτερα σε αυτόν τον σκοπό που μου είναι τόσο αγαπητός.

Δυστυχώς, δεν διαθέτω το απαιτούμενο ποσό για αυτό το έργο, οπότε η υποστήριξή σας είναι το κλειδί για να δώσουμε ζωή σε αυτό το όνειρο. Μαζί, μπορούμε όχι μόνο να χτίσουμε έναν χώρο όπου οι κουλτούρες συναντώνται στο πιάτο, αλλά και να προσφέρουμε ένα εφαλτήριο σε όσες επιδιώκουν να χτίσουν ένα καλύτερο μέλλον. 

Κάθε συνεισφορά, κάθε χειρονομία αλληλεγγύης μας φέρνει λίγο πιο κοντά σε ένα εστιατόριο που θα τροφοδοτεί όχι μόνο τα σώματα, αλλά και τα πνεύματα και τα όνειρα.

Σας ευχαριστώ για τη γενναιοδωρία και την εμπιστοσύνη σας.