Η μαγειρική ήταν πάντα το πάθος μου, ένα μέσο έκφρασης, μοιράσματος και ανακάλυψης πάνω απ' όλα. Προερχόμενη από μια διπλή γαλλική και ιβοριανή κουλτούρα, είχα πάντα ένα βαθύ δέσιμο με αυτούς τους δύο πολιτισμούς στο ίδιο επίπεδο. Έτσι έφτασα στο όνειρο να δημιουργήσω μια μέρα κάτι όμορφο και χρήσιμο για την κοινότητά μου, αντιπροσωπευτικό όλων των τμημάτων του εαυτού μου.

Σήμερα, αυτό το όνειρο παίρνει σάρκα και οστά μέσα από ένα έργο που είναι κοντά στην καρδιά μου: το άνοιγμα ενός εστιατορίου που συνδυάζει τη γαλλική γαστρονομία και τις σπεσιαλιτέ του Ελεφαντοστού στην Ακτή Ελεφαντοστού. Αυτό το μοναδικό γαστρονομικό μείγμα συμβολίζει όχι μόνο την καταγωγή μου, αλλά και την ένωση των ριζών μου και των φιλοδοξιών μου.

Πέρα όμως από την κουζίνα, το έργο αυτό είναι επίσης ένας τρόπος για να συμβάλω σε μια σημαντική κοινωνική αλλαγή. Εάν το έργο καρποφορήσει, θα ήθελα να κάνω το κομμάτι μου για να βοηθήσω τις νέες γυναίκες στην Ακτή Ελεφαντοστού να εισέλθουν στον κόσμο της εργασίας. Μέσω του έργου μου, και συνεργαζόμενη με τοπικές ενώσεις, ελπίζω να συμβάλω όσο το δυνατόν περισσότερο σε αυτόν τον σκοπό που είναι τόσο αγαπητός σε μένα.

Δυστυχώς, δεν έχω τα χρήματα για αυτό το έργο - η υποστήριξή σας είναι το κλειδί για να γίνει αυτό το όνειρο πραγματικότητα. Μαζί, μπορούμε όχι μόνο να χτίσουμε ένα μέρος όπου οι πολιτισμοί συναντιούνται στο πιάτο, αλλά και να προσφέρουμε ένα εφαλτήριο σε όσους επιδιώκουν να οικοδομήσουν ένα καλύτερο μέλλον.

Κάθε συνεισφορά, κάθε χειρονομία αλληλεγγύης μας φέρνει λίγο πιο κοντά σε ένα εστιατόριο που θα τρέφει όχι μόνο τα σώματα, αλλά και τα μυαλά και τα όνειρα.

Σας ευχαριστούμε για τη γενναιοδωρία και την εμπιστοσύνη σας.