Αγγλικά (γαλλικά παρακάτω)

Αυτή τη στιγμή, κρυμμένο δίπλα στο ποτάμι στο Saint-Michel — την πιο υπέροχη πολυπολιτισμική γωνιά του Μπορντό, λίγα βήματα από τα πάγκους της αγοράς και ακριβώς στη μέση μιας από τις πιο πολυσύχναστες ποδηλατικές αρτηρίες της πόλης, τη «le pont de Pierre» — υπάρχει ένα γκαράζ γεμάτο παλιά αντικείμενα και παλιά ποδήλατα που περιμένουν να γίνουν κάτι καλύτερο.

Θέλω να το μετατρέψω στο «THE TIPPSY TANDEM GRAPE ESCAPE»: μισό καφέ για ποδηλάτες, μισό συνεργείο επισκευών, μισό σχολή αριστείας για ολόκληρη τη γειτονιά.

Αυτή είναι η ιδέα. Στην είσοδο, ένα κανονικό καφέ-μπαρ και ένα εργαστήριο ποδηλάτων όπου οι ποδηλάτες που περνούν από εκεί μπορούν να πιουν έναν εσπρέσο, να επιδιορθώσουν μια τρύπα ή απλά να βρουν καταφύγιο από τη βροχή ή τον ήλιο. Στο πίσω μέρος, ένας χώρος που ζωντανεύει με όλα όσα αγαπώ και όλους όσους γνωρίζω: μαθήματα γυμναστικής και προσωπική προπόνηση (είμαι παγκόσμια πρωταθλήτρια και πιστοποιημένη προπονήτρια, οπότε ξέρω πραγματικά τι κάνω), μαθήματα σπιν, γιόγκα, μαθήματα αγγλικών για τους ντόπιους και μαθήματα γαλλικών για τους χαμένους τουρίστες, γευσιγνωσίες κρασιού με φίλους σομελιέ που γνωρίζουν τους αμπελώνες του Μπορντό καλύτερα από ό,τι τις δικές τους κουζίνες, και εργαστήρια τραγουδιού με δύο φίλους τραγουδιστές όπερας που σίγουρα θα σας κάνουν να ακούγεστε καλύτερα από ό,τι δικαιούστε. Και από την είσοδο, περιηγήσεις — με τα πόδια ή με ποδήλατο — έξω από την πόλη και στους αμπελώνες της ευρύτερης περιοχής της Νέας Ακουιτανίας.

Αυτό δεν είναι απλώς ένα καφέ. Είναι ένας χώρος όπου ένας συνταξιούχος λιμενεργάτης μπορεί να μάθει μουσικές κλίμακες από έναν τραγουδιστή όπερας, όπου ένας τουρίστας μπορεί να μάθει να λέει σωστά «un café, s’il vous plaît», όπου ένας νευρικός ποδηλάτης που βγαίνει για πρώτη φορά μπορεί να ρυθμίσει τα φρένα του και να καταλήξει να ποδηλατεί προς το Saint-Émilion λίγο αργότερα. Το Saint-Michel δεν χρειάζεται άλλη αλυσίδα καφετεριών — χρειάζεται ένα σαλόνι με ποδήλατα μέσα.

Διαθέτω ήδη τα περισσότερα εργαλεία, την καφετιέρα και τα ποδήλατα. Θα αναλάβω εγώ ο ίδιος το σκούπισμα, το βάψιμο και το μεγαλύτερο μέρος της τοποθέτησης — τα χρήματα που θα συγκεντρωθούν θα διατεθούν για τα απαραίτητα που πραγματικά δεν μπορώ να φτιάξω μόνος μου: την τουαλέτα, τον πάγκο και την τακτοποίηση των εγγράφων, ώστε όλα να είναι νόμιμα και εντάξει.

Και επειδή μου αρέσει να διασκεδάζω με αυτά τα πράγματα: δώστε ό,τι μπορείτε, και αν θέλετε κάτι συγκεκριμένο σε αντάλλαγμα, απλά ζητήστε το. Θέλετε μια προσωπική προπόνηση; Μια ξενάγηση με ποδήλατο σε έναν αμπελώνα; Ένα μάθημα αγγλικών που θα γίνει εξ ολοκλήρου στα γαλλικά επιπέδου Β1; Πείτε μου τι θέλετε για τη δωρεά σας και πιθανότατα θα πω ναι.

Σας ευχαριστώ που διαβάσατε μέχρι εδώ — τώρα πηγαίνετε να υποστηρίξετε το τοπικό σας ποδηλατικό καφέ που δεν υπάρχει ακόμα! 🙏🙏🙏🤞🤞🤞❤️❤️❤️

Θέλω να το μετατρέψω σε καφέ-ποδηλατοπωλείο και χώρο ή σχολή αριστείας για όλους: ένα καφέ-ποδηλατοπωλείο, ένα εργαστήριο επισκευών και μια σχολή αριστείας για όλη τη γειτονιά.

Αυτή είναι η ιδέα. Στο ισόγειο, ένα πραγματικό καφέ-μπαρ και ένα εργαστήριο ποδηλάτων όπου οι περαστικοί ποδηλάτες θα μπορούν να πιουν έναν εσπρέσο, να επιδιορθώσουν ένα σκασμένο λάστιχο ή απλά να βρουν καταφύγιο από τη βροχή ή τον ήλιο. Στο πίσω μέρος, ένας χώρος που θα ζωντανέψει χάρη σε όλα όσα αγαπώ και σε όλους όσους γνωρίζω: μαθήματα γυμναστικής και προσωπικής προπόνησης (είμαι παγκόσμιος πρωταθλητής και διπλωματούχος προπονητής, οπότε ξέρω πραγματικά τι κάνω), μαθήματα γιόγκα, spinning, μαθήματα αγγλικών για τους κατοίκους του Μπορντό και μαθήματα γαλλικών για τους χαμένους τουρίστες, γευσιγνωσίες κρασιού με φίλους σομελιέ που γνωρίζουν τους αμπελώνες του Μπορντό καλύτερα από την ίδια τους την κουζίνα, καθώς και εργαστήρια τραγουδιού με δύο φίλους τραγουδιστές όπερας που θα σας κάνουν να τραγουδήσετε πολύ καλύτερα από ό,τι σας αξίζει. Και από την πρώτη στιγμή που θα περάσετε το κατώφλι, περιηγήσεις — με τα πόδια ή με ποδήλατο — σε όλη την πόλη και μέχρι τα αμπέλια της περιοχής της Νέας Ακουιτανίας.

Δεν είναι απλώς ένα καφέ. Είναι ένα μέρος όπου ένας συνταξιούχος λιμενεργάτης μπορεί να μάθει μουσική θεωρία με έναν τραγουδιστή όπερας, όπου ένας τουρίστας μπορεί επιτέλους να μάθει να λέει «un café, παρακαλώ» σωστά, όπου ένας αρχάριος και νευρικός ποδηλάτης μπορεί να ρυθμίσει τα φρένα του και να βρεθεί, λίγο αργότερα, να ποδηλατεί μέχρι το Saint-Émilion. Το Saint-Michel δεν χρειάζεται μια νέα αλυσίδα καφέ — χρειάζεται ένα καφενείο με ποδήλατα μέσα.

Διαθέτω ήδη τα περισσότερα εργαλεία, την καφετιέρα και τα ποδήλατα. Θα αναλάβω εγώ ο ίδιος τον καθαρισμό, το βάψιμο και το μεγαλύτερο μέρος της διαμόρφωσης — τα χρήματα που έχουν συγκεντρωθεί μέχρι τώρα θα διατεθούν για τα στοιχεία που πραγματικά δεν μπορώ να φτιάξω μόνος μου: τις τουαλέτες, τον πάγκο και τις διοικητικές διατυπώσεις, ώστε όλα να γίνουν σύμφωνα με τους κανόνες.

Και επειδή μου αρέσει να παίζω με τέτοια πράγματα: δώστε ό,τι μπορείτε, και αν θέλετε κάτι συγκεκριμένο σε αντάλλαγμα, απλά ζητήστε το. Μια συνεδρία προσωπικού coaching; Μια ξενάγηση με ποδήλατο σε έναν αμπελώνα; Ένα μάθημα αγγλικών που θα γίνει εξ ολοκλήρου στα γαλλικά επιπέδου B1+; Πείτε μου τι θέλετε ως αντάλλαγμα για τη δωρεά σας, και υπάρχουν πολύ μεγάλες πιθανότητες να πω ναι.

Ευχαριστώ που διαβάσατε μέχρι εδώ — τώρα, πηγαίνετε να υποστηρίξετε το τοπικό σας καφέ με ποδήλατα που δεν υπάρχει ακόμα.🤞🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤞❤️❤️❤️