Ο κύριος στόχος της τεχνολογίας bokashi για την κοπριά είναι να παρέχει μια βιώσιμη και αποτελεσματική λύση για τη διαχείριση των γεωργικών αποβλήτων. Στόχος της είναι:

1. Να ενισχύσει τη γονιμότητα του εδάφους: Με τη ζύμωση της κοπριάς, η τεχνολογία bokashi διατηρεί θρεπτικά συστατικά όπως το άζωτο, καθιστώντας τα άμεσα διαθέσιμα για τα φυτά και βελτιώνοντας την υγεία του εδάφους.

2. Μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων: Η διαδικασία ελαχιστοποιεί τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, όπως το μεθάνιο και η αμμωνία, οι οποίες είναι συνηθισμένες στις παραδοσιακές μεθόδους διαχείρισης της κοπριάς.

3. Προώθηση της βιώσιμης γεωργίας: Μειώνοντας την εξάρτηση από χημικά λιπάσματα και βελτιώνοντας την παραγωγικότητα του εδάφους, η τεχνολογία bokashi υποστηρίζει φιλικές προς το περιβάλλον γεωργικές πρακτικές.

4. Αποτελεσματική διαχείριση αποβλήτων: Προσφέρει μια γρήγορη και χωρίς οσμές μέθοδο επεξεργασίας της κοπριάς, μετατρέποντάς την σε πολύτιμα υποπροϊόντα, όπως το υγρό και το στερεό ζυμώδες υλικό για γεωργική χρήση.

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ:

Τα βιοαπόβλητα αποτελούν ένα τεράστιο πρόβλημα.

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΙΔΕΑ:

τεχνολογία bokashi για την κοπριά

Βασικός αντίκτυπος:

1. Γρηγορότερα: 2 εβδομάδες έναντι 0,5 έτους

2. Καμία εκπομπή CO2

3. Καμία έκπλυση θρεπτικών στοιχείων

4. Κατασκευάζεται τοπικά - δεν υπάρχει κόστος μεταφοράς

5. Αποκατάσταση του μικροβιώματος του εδάφους

6. Κλειδώνει C στο έδαφος

7. Μείωση της ποσότητας συνθετικών λιπασμάτων

8. Το ΕΜ αυξάνει την πρόσληψη Ca, με αποτέλεσμα ισχυρότερα φυτά, λιγότερη φυτοπροστασία απαιτείται.

Η τεχνολογία bokashi της κοπριάς εισάγει μια νέα προσέγγιση για τη διαχείριση των γεωργικών αποβλήτων, αξιοποιώντας τους μικροοργανισμούς για τη ζύμωση της κοπριάς και των οργανικών αποβλήτων. Να πώς ξεχωρίζει:

Καινοτομία:

Σε αντίθεση με την παραδοσιακή κομποστοποίηση, η ζύμωση bokashi είναι μια αναερόβια διαδικασία, δηλαδή αποκλείει το οξυγόνο. Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιεί εξειδικευμένα μικρόβια και μύκητες για την αποτελεσματική διάσπαση της οργανικής ύλης, απελευθερώνοντας ποικίλους μεταβολίτες και θρεπτικά συστατικά2.

Εξαλείφει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, όπως το μεθάνιο και η αμμωνία, οι οποίες είναι συνηθισμένες στη συμβατική διαχείριση της κοπριάς2.

Επίλυση προβλημάτων:

Η τεχνολογία Bokashi αντιμετωπίζει την πρόκληση της απώλειας θρεπτικών συστατικών κατά την αποσύνθεση της κοπριάς. Με το κλείδωμα του αζώτου στα υποπροϊόντα, ενισχύει τη γονιμότητα του εδάφους και μειώνει την εξάρτηση από τα χημικά λιπάσματα.

Πρακτικά οφέλη:

Η διαδικασία είναι γρήγορη και διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες.

Παράγει πολύτιμα υποπροϊόντα υγρού και στερεού λιπάσματος, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της υγείας και της παραγωγικότητας του εδάφους.

Η τεχνολογία αυτή αποτελεί σημαντική βελτίωση σε σχέση με τις υπάρχουσες λύσεις, προσφέροντας μια βιώσιμη, αποτελεσματική και φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή διαχείριση της κοπριάς.

Η τεχνολογία bokashi της κοπριάς ξεχωρίζει από τις υπάρχουσες προσεγγίσεις λόγω της καινοτόμου διαδικασίας και των πλεονεκτημάτων της:

Αναερόβια ζύμωση: Σε αντίθεση με την παραδοσιακή κομποστοποίηση, το bokashi χρησιμοποιεί αναερόβια ζύμωση, η οποία ελαχιστοποιεί την απώλεια θρεπτικών συστατικών και μειώνει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, όπως το μεθάνιο και η αμμωνία.

Ενισχυμένη υγεία του εδάφους: Η κοπριά που έχει υποστεί επεξεργασία με μποκάσι βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους αυξάνοντας την ποικιλομορφία και τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών. Βοηθά επίσης στην τροποποίηση των όξινων εδαφών, καθιστώντας την πιο αποτελεσματική από τη συμβατική κοπριά.

Έλεγχος οσμών: Η διαδικασία ζύμωσης εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές, καθιστώντας την πιο κατάλληλη για χρήση σε διάφορα περιβάλλοντα.

Γρήγορη επεξεργασία: Η τεχνολογία Bokashi είναι ταχύτερη από τις παραδοσιακές μεθόδους, καθώς χρειάζεται μόνο περίπου δύο εβδομάδες για την παραγωγή αξιοποιήσιμων υποπροϊόντων.

Βιωσιμότητα: Προσφέρει μια οδό χαμηλών εκπομπών για τη διαχείριση γεωργικών αποβλήτων, συμβάλλοντας στην ανθεκτικότητα του κλίματος και στις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές.

Αυτά τα μοναδικά χαρακτηριστικά καθιστούν την τεχνολογία μποκάσι ένα παιχνίδι που αλλάζει τον τρόπο διαχείρισης της κοπριάς.

Τα κονδύλια θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά για την ανάπτυξη της τεχνολογίας bokashi κοπριάς για τα βόρεια κλίματα.

Κάθε συνεισφέρων θα λάβει μετά τα πειράματα που θα γίνουν (εάν επιτευχθεί το ποσό-στόχος) ένα μικρό έγγραφο pdf ως σύνοψη της έρευνας και ανάπτυξης που έγινε και ένα σημείωμα καθοδήγησης δωρεάν.