Γεια σας, είμαι ο Βιντσένζο και θα ήθελα να συγκεντρώσω αρχικό κεφάλαιο για να δημιουργήσω μια πρωτοποριακή αλυσίδα εστιατορίων, που δεν έχει ξαναγίνει, με στόχο να προσφέρω στους πελάτες μου μια μοναδική εμπειρία.

Για το σκοπό αυτό, έχω σχεδιάσει ένα ειδικό τραπέζι και θέλω να το χρησιμοποιήσω για να προσφέρω στους πελάτες μου, στο μέλλον, τις σπεσιαλιτέ των 20 ιταλικών περιφερειών.

Η ιδέα μου είναι μοναδική και θα κάνει θραύση.

Αυτό το γαστρονομικό concept επιτρέπεται μόνο σε πόλεις με πληθυσμό 500.000 κατοίκων και άνω.

Θα ήθελα επίσης να σας παρουσιάσω λεπτομερώς το πλήρες concept μου.

Κάθε δωρητής ή δωρήτρια θα αναφερθεί προσωπικά από εμένα και θα μπορεί να γευματίζει δωρεάν μία φορά το μήνα στα εστιατόριά μας.

Επιπλέον, όλοι οι δωρητές θα λάβουν προνομιούχες μετοχές / token ανάλογα με το ύψος της δωρεάς τους.

_______________________________________________________

Αναπτύξαμε αυτό το πρωτότυπο για να το χρησιμοποιήσουμε σε ένα γαστρονομικό concept με άδεια εκμετάλλευσης.

Πρόκειται απλώς για ένα μικρό τραπέζι με 6-8 θέσεις.

Τα τραπέζια που θα χρησιμοποιήσουμε αργότερα στον τομέα της εστίασης είναι κατάλληλα για τουλάχιστον 30 θέσεις ανά τραπέζι.

Θέλουμε να δημιουργήσουμε μια αλυσίδα εστιατορίων που θα περιλαμβάνει 20 τραπέζια με 30 θέσεις το καθένα...

Δηλαδή, 20 τραπέζια με 30 θέσεις το καθένα = 600 θέσεις.

Γιατί 20 τραπέζια σε ένα εστιατόριο;

Η Ιταλία έχει 20 περιφέρειες και κάθε περιφέρεια έχει τις δικές της γαστρονομικές σπεσιαλιτέ...

Κάθε τραπέζι θα αντιπροσωπεύει μια ιταλική περιφέρεια.

Με τις σπεσιαλιτέ της εκάστοτε περιφέρειας.

Πρόκειται για πιάτα που δεν συναντά κανείς στην εστίαση, επειδή είναι πολύ σπιτικά.

Αυτού του είδους τα εστιατόρια θα τα βρείτε στο μέλλον μόνο σε μεγάλες πόλεις με περισσότερους από 500.000 κατοίκους.

Η ιδέα μας είναι να φέρνουμε κοντά ανθρώπους χωρίς κράτηση τραπεζιού και χωρίς μενού.

Οι άνθρωποι στις μεγάλες πόλεις έχουν σήμερα όλο και λιγότερο χρόνο και γι' αυτό είναι μεγάλη μας επιθυμία να προσφέρουμε σε αυτούς τους επισκέπτες ένα ευχάριστο, προσιτό και ικανοποιητικό μεσημεριανό διάλειμμα. Χωρίς άγχος και χωρίς μεγάλες αναμονές.

Σερβίρονται μόνο μικρά πιάτα με διάφορα πιάτα της περιοχής.

Έτσι, έχει κανείς τη δυνατότητα να δοκιμάσει διάφορες σπεσιαλιτέ χωρίς μεγάλο κόστος.

Η διακόσμηση θα είναι πολύ μεσογειακή. Με πολλά φυτά και μικρά ελαιόδεντρα, λεμονιές και πορτοκαλιές...

Θα υπάρχει ένας πολύ μακρύς πάγκος, όπου μπορεί κανείς να καθίσει και να περιμένει να ελευθερωθεί κάποιο τραπέζι.

Στο εστιατόριο θα ενσωματωθεί ένα lounge για πούρα και ουίσκι, καθώς και ένας χώρος καπνιστών.

Η ζωντανή μουσική και η ψυχαγωγία είναι εγγυημένες καθημερινά.

Η κουζίνα είναι ορατή από όλες τις πλευρές.

Ο καθένας μπορεί να αλλάζει τραπέζι όποτε θέλει κατά τη διάρκεια της παραμονής του και να απολαμβάνει τα πιάτα της περιοχής.

Η τιμή του μενού είναι σταθερή (flatrate).

Θα προσαρμόζουμε την κατ' αποκοπή τιμή ανάλογα με το αν πρόκειται για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα.

Πρόκειται, δηλαδή, για ένα «all you can eat concept».

Τα πιάτα που δεν καταναλώνονται την ίδια μέρα διατίθενται στον εσωτερικό φιλανθρωπικό οργανισμό του εστιατορίου, ο οποίος στη συνέχεια τα διανέμει δωρεάν σε άπορους και παιδιά.

Αυτό είναι μόνο μια μικρή περίληψη του οράματός μας...

Ξέρω ότι και εσείς θα λατρέψετε αυτό το concept.