Mein Name ist Tommaso, ich bin 28 Jahre alt und habe vor zwei Jahren einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb namens „Azienda Agricola Le Querce“ gegründet, der aus etwa 1500 Olivenbäumen hochwertiges natives Olivenöl extra herstellt.

Aufgrund des fortschreitenden Klimawandels wurden Mittel- und Süditalien in diesem Jahr von einer beispiellosen Dürre heimgesucht.

Die Situation als drastisch zu bezeichnen, ist noch milde ausgedrückt: Insgesamt gab es von Januar 2024 bis heute in den Abruzzen, dem Sitz meines landwirtschaftlichen Betriebs, ein Niederschlagsdefizit von -87,7 %, und die Situation in Apulien, der Heimat der Oliven, ist identisch (ganz zu schweigen von Sizilien).

Ein Italien, das buchstäblich in zwei Teile geteilt ist: Der Norden wird von ständigen Gewittern heimgesucht, während im Rest Italiens nicht nur kein Tropfen Regen fiel, sondern auch drei ganze Sommermonate lang sengende Hitze herrschte, die den Boden bis zu einer Tiefe von 1,5 Metern ausgetrocknet hat.

Bis in diese Tiefen reichen die Wurzeln der jahrhundertealten Olivenbäume kaum, aber auch sie können eine so lange Zeit ohne Wasser nicht überstehen. Da die Olivenbäume ihre Früchte nicht halten können, opfern sie diese und entziehen ihnen das Wasser, um zu versuchen, immer weiter durchzuhalten, bis zum nächsten Regen, der pünktlich auf sich warten lässt.

Bei den verbleibenden, sehr trockenen Oliven steigt zwar einerseits die Qualität durch eine höhere Konzentration an Polyphenolen, doch für den Erzeuger ist dies ein großes Problem, da nur wenig Öl gewonnen wird, da das Fruchtfleisch nicht ausreichend gewachsen ist.

Mit einem Produktionsrückgang, der bereits heute bei etwa 40–50 % liegt und sogar 60 % erreichen könnte, wenn es weiterhin nicht regnet, ist die Situation unhaltbar. Und für das nächste Erntejahr (2025/2026) werden bereits weitere Preissteigerungen erwartet: Der Olivenbaum trägt Früchte an dem Zweig, der im vorangegangenen Frühjahr gewachsen ist, doch dieser Zweig wächst bei wenig Regen entweder gar nicht oder bleibt kurz, was die Ernte des folgenden Jahres mengenmäßig verringert.

Bei diesen jährlichen Hitzewellen:

- muss der Erzeuger mehr arbeiten, um den Wasserstress zumindest ansatzweise zu beheben;

- zahlt der Verbraucher jedes Jahr mehr, weil die Produktmenge gering ist;

- verdient der Landwirt am Ende immer etwas weniger als im Vorjahr.

Um all dem entgegenzuwirken, plane ich den Bau eines Brunnens, der in den kommenden Jahren ausreichend Wasser liefert, in der Hoffnung, auf Grundwasser zu stoßen, das sich vor Jahrzehnten oder Jahrhunderten angesammelt hat. Für den Bau dieses Brunnens und die Errichtung einer Bewässerungsanlage, um die Olivenbäume mit Wasser zu versorgen, wurde mir ein Kostenvoranschlag von etwa 30.000 € unterbreitet. Ich würde mich sehr geehrt fühlen, wenn Sie mir mit Ihrer Hilfe helfen könnten, meine Tätigkeit fortzusetzen, denn ohne Wasser wäre es unhaltbar, weiterzumachen, und ich müsste den Beruf wechseln. Deshalb möchte ich versuchen, um Unterstützung für zwei Drittel des Projekts zu bitten.

Auf diese Weise hoffe ich, in den kommenden Jahren einerseits das Überleben der Olivenbäume zu sichern und andererseits zu gewährleisten, dass der Preis für natives Olivenöl extra nicht weiter steigt.

Eine kleine Anmerkung zum Schluss: In meinem kleinen Rahmen, indem ich den jährlichen Lebenszyklus der Oliven (aber nicht nur) verfolge und jeden Tag in direktem Kontakt mit dem Boden stehe, kann ich mit Fug und Recht behaupten, dass es jedes Jahr schwieriger wird, gegen ein verrücktes Klima anzukämpfen. Viele haben mir geraten, den Beruf zu wechseln, denn der Kampf gegen die heutigen Wetterbedingungen ist wie ein jährliches Rubbellos, bei dem man regelmäßig verliert. Leider gibt es den Klimawandel, und man sieht ihn. Und er verschlimmert sich in besorgniserregendem Tempo. Aber ich gebe nicht auf, ich denke immer: „Nächstes Jahr hole ich das wieder auf!“