Gründung einer Bäckerei mit null CO₂-Fußabdruck
Gründung einer Bäckerei mit null CO₂-Fußabdruck
Original Bulgarisch Text übersetzt in Deutsch
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Beschreibung
Ziel des Projekts
Ziel des Projekts ist der Aufbau einer Kaffeerösterei, die dem Endverbraucher Kaffee mit einem minimalen CO2-Fußabdruck liefert. Beim Rösten von Kaffee selbst belaufen sich die Emissionen auf etwa0,4–0,8 kg CO2e pro Kilogramm Kaffee, je nach verwendeter Technologie und Energiequelle. Das Projekt zielt nicht nur darauf ab, diese Emissionen auf ein Minimum zu reduzieren, sondern auch nachhaltige Energielösungen einzuführen, die den CO2-Fußabdruck des Röstprozesses verringern.