Am 22. Juni 2026, in den frühen Morgenstunden eines Montags , brannte das Werk von Czider in Gelse bis auf die Grundmauern nieder – jene handwerkliche Cidre-Manufaktur, in der Orsi und Kata seit 2012 daran arbeiten, ohne Zusatzstoffe auf den Tisch aller zu bringen.

Glücklicherweise gab es keine Verletzten. Das Gebäude, die neu angeschafften und in Betrieb genommenen hochwertigen Anlagen sowie der gesamte Lagerbestand wurden jedoch vollständig zerstört. Die Produktion wurde von einem Moment auf den anderen unmöglich, und es ist vorerst unklar, wann sie wieder aufgenommen werden kann.

Orsi ist Wirtschaftswissenschaftlerin, Kata Psychologin. Sie haben ihre langjährige Karriere in multinationalen Konzernen nach und nach in den Hintergrund gerückt und sich daran gemacht, ihren Traum zu verwirklichen. Die Geschichte begann bereits 2012 in Vértesboglár, in einer kleinen Manufaktur, die aus einem Einfamilienhaus entstanden war, wo viele von uns als Freunde, Familienmitglieder oder Helfer Teil der ersten Jahre sein durften. Wir füllten von Hand ab, etikettierten, verpackten und feierten am Ende des Tages die Arbeit oft mit einem kühlen Cider.

Im Jahr 2019 setzte sich die Geschichte in Gelsén in der Nähe eines Apfelplantagens fort. Die Produktionsstätte wurde 2020 nach einer enormen Investition fertiggestellt, die teils aus Fördermitteln, teils aus Krediten finanziert wurde. Dies war der Ort, an dem Czider endlich unter den Bedingungen hergestellt werden konnte, wie Orsi und Kata es sich schon immer gewünscht hatten: aus hochwertigen Äpfeln aus Zala, durch natürliche Gärung und ohne künstliche Zusatzstoffe. Die neue Produktionsstätte bot die Möglichkeit, den Czider immer mehr Menschen zugänglich zu machen und die ungarische Cider-Kultur langsam, aber sicher aufzubauen. Diese Produktionsstätte ist nun einem Brand zum Opfer gefallen.

Den größten Verlust stellt die spezielle Herstellungstechnologie dar. Da keine Versicherungsdeckung besteht, ist die Anschaffung neuer Anlagen derzeit aus eigenen Mitteln nicht möglich; daher ist nun externe Hilfe erforderlich, damit überhaupt eine Chance auf einen Neuanfang besteht.

Die gesammelten Spenden werden für Folgendes verwendet:

• für die Abriss- und Sanierungsarbeiten nach dem Brand,
• für den Ersatz der wichtigsten Produktionsmittel und die Neuorganisation des Betriebs
• sowie dafür, dass Orsi und Kata bis zur Wiederaufnahme der Produktion über die Runden kommen können.

Jede Spende bringt uns dem Ziel näher, dass „Trink einen Apfel! Pur.“ wieder nicht nur eine Erinnerung ist, sondern eine in einer Flasche eingeschlossene Realität.

Vielen Dank, wenn du zum Wiederaufbau beiträgst.

Vielen Dank, wenn du die Spendenaktion teilst.

Und wir danken dir für all das Vertrauen, die Liebe und die Unterstützung, die Orsi und Kata sowie Czider in den vergangenen Jahren erfahren haben.

Auch im Namen von Orsi und Kata: Vielen Dank.