Lang historie kort, jeg startede og åbnede en lille kaffebar/bistro med tre forretningspartnere i marts, alt gik godt i begyndelsen (mens jeg satte alt op til åbningen, hvilket tog mig 6 uger), og i de første 2 uger efter vi åbnede stedet, trak begge sig ud og efterlod mig med investeringsgæld og driftsomkostninger, som er for høje til, at jeg kan håndtere dem i øjeblikket, da virksomheden stadig er ny, og indtægterne ikke er høje nok til at finansiere alt.

At lukke stedet er ikke rigtig en mulighed, fordi jeg vil miste de penge, jeg har investeret, og al den tid og indsats, som var forgæves i det tilfælde.

For at holde det kørende har jeg brug for en vis økonomisk indsprøjtning for at dække tidligere investeringer og driftsomkostninger (husleje, lønninger, åbne fakturaer osv.) og for at have et vist sikkerhedsnet, mens jeg eksperimenterer med opskrifter og menu, der kombinerer intern spiseoplevelse og Wolt-levering for at finde den perfekte kombination for begge dele.