Hej, jeg hedder Vincenzo, og jeg vil gerne skaffe startkapital til at opbygge en helt ny og innovativ restaurantkæde, der kan tilbyde gæsterne en ekstra oplevelse.

Jeg har udviklet et specielt bord til dette formål og vil gerne bruge det til at tilbyde mine gæster specialiteter fra de 20 italienske regioner i fremtiden.

Mit koncept er unikt og vil slå igennem som en bombe.

Dette restaurantkoncept er kun tilladt i byer med mindst 500.000 indbyggere.

Jeg vil gerne præsentere mit komplette koncept for jer.

Hver enkelt donor vil blive nævnt personligt af mig og kan spise gratis i vores restauranter en gang om måneden.

Desuden vil alle donorer modtage præferenceaktier/tokens afhængigt af deres donationsbeløb.

_______________________________________________________

Vi har udviklet denne prototype med henblik på at anvende den i et licensbaseret gastronomikoncept.

Dette er kun et lille bord med 6-8 pladser.

De borde, som vi senere vil anvende i restaurationsbranchen, er egnet til mindst 30 pladser pr. bord.

Vi ønsker at opbygge en restaurantkæde, der består af 20 borde med hver 30 pladser...

Det vil sige 20 borde med hver 30 pladser = 600 pladser.

Hvorfor 20 borde i en restaurant?

Italien har 20 regioner, og hver region har sine egne kulinariske specialiteter...

Hvert bord vil repræsentere en italiensk region.

Med specialiteterne fra den pågældende region.

Det er retter, man ikke finder i restaurationsbranchen, fordi de er meget hjemmelavede.

Denne type restauranter vil man i fremtiden kun finde i store byer med mere end en halv million indbyggere.

Vores idé er at bringe mennesker sammen uden bordreservation og uden menukort.

Folk i storbyerne har i dag stadig mindre tid, og derfor er det vores store ønske at give disse gæster en behagelig, overkommelig og tilfredsstillende frokostpause. Uden stress og lange ventetider.

Der serveres kun små retter med forskellige lokale specialiteter.

På den måde har man mulighed for at nyde forskellige specialiteter uden store udgifter.

Indretningen bliver meget middelhavsinspireret. Med mange planter og små oliven-, citron- og appelsintræer...

Der vil være en meget lang bar, hvor man kan opholde sig og vente på ledige pladser.

En cigar- og whisky-lounge samt et rygerum vil blive integreret i restauranten.

Der vil være livemusik og underholdning alle dage.

Køkkenet er synligt fra alle sider.

Alle kan skifte bord, som de vil, under deres ophold og nyde retterne fra de forskellige regioner.

Prisen for menuen er en fast pris (flatrate).

Vi vil tilpasse fastprisen mellem frokostmenuen og aftensmaden.

Det er altså et "all you can eat"-koncept.

De retter, der ikke spises samme dag, går til vores egen velgørenhedsorganisation, som derefter uddeler dem gratis til trængende og børn.

Dette er blot en kort sammenfatning af, hvad vi har i tankerne....

Jeg ved, at også De vil elske dette koncept.