Text original Hongarès traduït a Català
Text original Hongarès traduït a Català
Actualitzacions1
-
Ja han passat 3 setmanes des de l'incendi. Gràcies per la vostra ajuda ❤️
Fa tres setmanes, després de la tempesta del 22 de juny, un incendi devastador va destruir la fàbrica de sidra Gelse de Magyar Czider Kft. En un sol dia, es van perdre més d'una dècada de treball, equips, subministraments i sidres d'última generació que havien estat madurant durant mesos.
Quan vam començar aquesta recaptació de fons, el nostre objectiu era ajudar la Kata i l'Orsi a superar aquest moment extremadament difícil i donar-los l'oportunitat de començar de nou. Estem molt agraïts a tothom que els ha donat suport durant les darreres setmanes amb una donació, una compartició o un missatge de suport.
Han passat moltes coses en les últimes tres setmanes. Malauradament, segons l'avaluació de danys, els dipòsits i tots els equips de fabricació de sidra han patit danys de tal manera que no es poden salvar, per la qual cosa caldran inversions importants per reiniciar la producció. Els danys directes als equips són de l'ordre de cent milions de florins, i l'incendi ha destruït no només l'estoc actual, sinó també les sidres semielaborades que han estat madurant durant molts mesos.
La campanya de recaptació de fons actual ha recaptat 2.075 € fins ara , cosa que representa el 6% de l'objectiu de 30.000 € . Cada donació és una gran ajuda i els acosta a reiniciar la producció de sidra feta amb pomes 100% hongareses.
Mentrestant, l'equip de Czider busca constantment oportunitats per reiniciar. S'han examinat diverses ubicacions potencials per a una nova planta, però cap és adequada per a la producció immediata.
Una altra opció és continuar temporalment la producció de sidra en una altra planta mitjançant la fabricació per contracte. Actualment s'estan duent a terme converses sobre aquesta possibilitat.
També s'ha presentat una sol·licitud de força major, que requereix documentació d'un expert en incendis. Això pot trigar fins a 60 dies a completar-se, per la qual cosa encara hem d'esperar aquest resultat.
Mentrestant, s'acosta la collita d'enguany, que comença a l'agost. Seria molt important que tinguessin l'oportunitat de continuar la feina i que la història del Czider hongarès no acabés aquí.
Agraïm a tothom qui ha ajudat fins ara i us demanem que, si podeu, els doneu suport amb un donatiu o compartint aquesta col·lecta.
Tota ajuda compta. 🍎❤️
No es rendiran, ajudem-los a començar de nou!
El foc s'ho va endur tot, però els fabricants de sidra de Gelse no es rendiran
Afegeix actualitzacions i mantén els seguidors informats sobre el progrés de la campanya.
Això augmentarà la credibilitat de la vostra recaptació de fons i la participació dels donants.
Descripció
Dilluns 22 de juny de 2026, la fàbrica Czider de Gelse va cremar fins als fonaments : el taller de sidra artesanal on Orsi i Kata treballaven des del 2012 per posar a taula de tothom sidra feta amb pomes 100% hongareses i sense additius.
Afortunadament, ningú va resultar ferit. No obstant això, l'edifici, l'equipament d'alt valor recentment comprat i instal·lat i tot l'inventari van quedar destruïts. La producció es va aturar d'un moment a l'altre i encara no se sap quan es podrà reiniciar.
L'Orsi és economista, la Kata és psicòloga. A poc a poc van anar deixant en segon pla les seves carreres de diversos anys i es van disposar a fer realitat el seu somni. La història va començar a Vértesboglár el 2012, en una petita fàbrica convertida a partir d'una casa familiar, on molts de nosaltres vam formar part dels primers anys com a amics, familiars i ajudants. Embotellàvem, etiquetàvem i envasàvem a mà, i al final del dia sovint celebràvem la feina amb una sidra freda.
El 2019, la història va continuar a prop d'un hort de pomeres a Gelsén. La planta es va completar el 2020 després d'una gran inversió, en part procedent de fons de licitació i en part de préstecs. Aquest va ser el lloc on finalment es va poder elaborar Czider en les condicions que Orsi i Kata sempre havien volgut: a partir de pomes Zala d'alta qualitat, amb fermentació natural, sense additius artificials. La nova planta va donar a Czider l'oportunitat d'arribar a més i més gent i que la cultura de la sidra hongaresa comencés a créixer lentament però inexorablement. Aquesta planta ara s'ha convertit en presa del foc.
La pèrdua més gran és en tecnologia de fabricació especialitzada. A causa de la manca de cobertura d'assegurança, la substitució de l'equip no es pot fer pel nostre compte, per la qual cosa ara cal ajuda externa per tenir fins i tot la possibilitat de començar de nou.
El suport recollit es destinarà a les següents tasques:
- per a treballs de demolició i restauració després de danys causats per un incendi,
- substituir els equips de producció més importants, reorganitzar la planta
- i per garantir que Orsi i Kata puguin mantenir-se a flotació fins que es reiniciï la producció.
Cada suport ens acosta a fer de "Drink an apple! Clean" no només un record, sinó una realitat en una ampolla.
Gràcies per contribuir a la reconstrucció.
Gràcies per compartir la col·lecció.
I us agraïm tota la confiança, l'amor i el suport que Orsi i Kata, així com Czider, han rebut en els darrers anys.
En nom d'Orsi i Kata: gràcies.
Kitartást és mielőbbi egyenesbe kerülést, hogy ihassunk minél több Czidert!