Kimi destekliyorsunuz

Vegan in Palestine (ViP) kurucu ortağı Ahlam, 2023 yılının Aralık ayına kadar insan hakları uzmanı olarak çalışıyordu, ancak o tarihte Filistinli bir sivil toplum kuruluşundaki işini kaybetti . Bu iş kaybı, 7 Ekim'de Filistin direnişinin İsrail askeri üslerine düzenlediği saldırının ardından bazı Avrupa ve Kuzey Amerika hükümetlerinin fonlarını askıya almasının bir sonucuydu ve Ahlam'ın 17 yıllık kariyerinin sonunu getirdi. Filistin'deki kar amacı gütmeyen sektörün, 1990'ların başında Filistin Yönetimi'nin kurulmasından bu yana uzun süredir Batılı hükümetlerin desteğine bağlı olduğu dikkat çekicidir.

Ekim 2023'te İsrail'in Gazze'ye yönelik saldırısının başlamasıyla eş zamanlı olarak, birçok Avrupa ve Kuzey Amerika hükümeti Filistin sivil toplumuna yönelik fonları askıya alarak Filistinliler üzerindeki baskıyı yoğunlaştırdı. Bu taktik, Filistinlileri kendi direniş hareketlerine karşı direnmeye zorlamayı amaçlıyordu. Bu durum, Batı'nın Filistinlilere verdiği desteğin, Batı'nın "barış sağlama" kavramlarına uyulmasına bağlı olan ve genellikle sömürgeleştirilmiş seslerin bastırılmasını gerektiren şartlı doğasını vurgulamaktadır.

Ahlam, Filistin Yönetimi'ne (PA) fon sağlayan Batılı hükümetlerin Filistin devletine gerçek bir ilgi duymadığını fark ederek, 2022'den beri sivil toplum sektöründen ayrılmayı düşünmüştü. Bunun yerine, bu hükümetler, İsrail'in güvenliğini korumak için, seçilmemiş liderlik, yolsuzluk ve kendi halkının bastırılmasıyla karakterize edilen PA'nın statükosunu sürdürmeye niyetli görünüyordu.

Daha Sürdürülebilir Bir Kariyer Yoluna Doğru

Filistin sivil toplum sektörüne ilişkin algıları pekiştiren, yedi ay süren canlı yayınlanan soykırım ve ardından gelen beş aylık işsizlik, Batı hükümetlerinin Filistin yanlısı protestoları bastırmasıyla birleşince, Ahlam'ın daha sürdürülebilir bir kariyer yolunu izleme kararlılığını güçlendirdi. Amacı, et ve süt ürünleri ikameleri de dahil olmak üzere popüler Filistin yemekleri için vegan alternatifler üretmeyi ve yerel gıda sisteminin sömürgecilikten arındırılmasına katkıda bulunmayı hedefleyen hayali projesi Zada Kitchen'ı hayata geçirmektir. Sertifikalı bir vegan şef olan Ahlam, daha önce ViP ekibinin desteğiyle Ekim 2023'ten önce çok sayıda vegan etkinliği düzenlemiş, Filistin'de popüler yemeklerin vegan versiyonlarını tanıtmış ve sütlü labnenin doku ve lezzetini taklit eden Filistin'in ilk vegan labnesinin tarifini geliştirmişti.

Ahlam, Aralık 2023'ten bu yana kıdem tazminatını, Baladi'nin kurtardığı kedilerin yaşadığı evin kirasını, ayrıca kedilerin mama ve kum masraflarını karşılamak için kullanıyor. Bu nedenle, Zada mutfak projesini başlatmak için destek arıyor. Zada, Ahlam'ın kurtardığı ilk kedi ve Ahlam evini on kediyle paylaşıyor. Kedilerin çoğu körlük, tek gözlülük, hareket sorunları ve sağırlık gibi çeşitli engellere sahip.

Bu sadece bir mutfak değil!

Vegan in Palestine girişimi aracılığıyla Zada Kitchen, çeşitli baskı sistemlerinin kesişim noktalarını ele almaya ve hayvan hakları hareketinin dekolonizasyonunu ilerletmeye katkıda bulunacak.

Eyleme geçin!

Bağış yaparak , bağlantıyı çevrenizle paylaşarak ve 12 aylık mekan kirası, ekipman ve hammadde tedarikinin yanı sıra bir asistanın 12 aylık maaşının karşılanmasına katkıda bulunarak, yerel gıda sistemini dekolonize etmeyi ve başkalarını da aynı yolu izlemeye teşvik etmeyi amaçlayan Filistinli bir sosyal girişim olan Zada Kitchen'ı destekleyin.