Ahoj, volám sa Andre a chcel by som založiť prvú cukráreň a pekáreň so zdravou ponukou v Taliansku

Myšlienka je jednoduchá, ale silná.

Spojiť dve veci, ktoré sú dnes vždy oddelené

skutočné potešenie zo sladkého

a dobrý pocit po ich konzumácii

Nechcem si vyberať medzi chuťou a zdravím

chcem mať oboje na jednom mieste

Odtiaľto všetko vychádza.

Predstav si, že vojdeš dnu.

Vôňa čerstvo upečených koláčikov.

Teplé svetlo. Drevo. Pokojná atmosféra.

Nie je to chladné, nie je to falošne zdravé.

Je to útulné. Skutočné.

Pozri na pult.

Torty, palacinky, sušienky.

Máte chuť ochutnať všetko.

Ale viete, že tu je to iné.

Viete, že si môžete dopriať niečo bez toho, aby ste sa potom cítili ťažko.

A to všetko mení.

Už to nie je víkendové prehrešenie.

Stáva sa to niečím, čo môžeš zažívať každý deň.

Chcem vytvoriť takéto miesto.

Miesto, kam prídeš kvôli jedlu

ale vrátiš sa, lebo sa tam cítiš dobre.

Miesto, kde si môžeš dať raňajky, zastaviť sa na prácu, vrátiť sa s priateľmi.

Zvyk, nie len občasná zastávka.

Nie je to obyčajná cukráreň.

Je to iný spôsob, ako ju prežívať.

A to krásne na tom je, že práve toto dnes chýba.

A keď chýba niečo, čo ľudia naozaj chcú

, funguje to.

Nechcem len tak otvoriť podnik.

Chcem vytvoriť niečo, čo ľudia spoznajú

a čo sa potom dá zopakovať.

Miesto, kam by som aj ja chodil každý deň bez rozmýšľania.