Otvorenie kaviarne nie je len o podávaní nápojov, ale aj o vytvorení teplého miesta pre spojenie a komunitu. Predstavte si priestor, kde sa bohatá vôňa čerstvo uvarenej kávy mieša so smiechom priateľov a tichým šumením inšpirácie.

Otvorenie tejto kaviarne je pre mňa hlboko osobnou cestou, ktorá má korene v drahých spomienkach na môjho otca, ktorý ma učil umeniu kávy. Tieto spoločné chvíle, keď ma trpezlivo viedol zložitými postupmi prípravy kávy, mi vštepili nielen vedomosti, ale aj vášeň pre toto remeslo.

Moja kaviareň bude poctou týmto lekciám, kde každý nápoj rozpráva príbeh a nesie v sebe podstatu múdrosti môjho otca. Bude to miesto, kde bude prekvitať smiech a konverzácia, kde budú môcť noví návštevníci aj štamgasti zažiť rovnaké teplo a spojenie, aké som cítil ako dieťa.

S každou šálkou sa snažím obnoviť toto zvláštne puto a pozvať ostatných, aby si vytvorili vlastné spomienky, a zároveň osláviť bohaté tradície kávy, ktoré mi vštepil môj otec.