For to måneder siden åpnet datteren min, Fatima, øynene for første gang. Det øyeblikket forandret alt for meg.»

Mitt navn er Almameh. Jeg er en immigrant som bor i Sør-Italia. Jeg kom hit for mange år siden med ingenting annet enn besluttsomhet og en drøm om å bygge et bedre liv.

I dag har jeg en vakker kone og en nyfødt datter, Fatima, som bare er to måneder gammel. Hver morgen drar jeg hjemmefra før soloppgang for å jobbe på byggeplasser som geologisk tekniker – fysisk, krevende arbeid – slik at jeg kan forsørge familien min.

Men sannheten er at det ikke er nok. Til tross for at vi jobber hardt hver eneste dag, sliter vi med å dekke husleien og få mat på bordet hver måned. Lønnen min rekker så vidt å holde oss i gang. Og hver morgen når jeg drar, ser jeg på Fatima og spør meg selv: «Er dette virkelig det livet jeg ønsker for oss?»

Min kone er en av de mest talentfulle kokkene jeg noensinne har møtt. Hun vokste opp med å lage de rike, livlige smakene fra vestafrikansk mat – retter fulle av varme, krydder og kjærlighet. Hver gang hun lager mat, fylles hjemmet vårt med aromaer som minner oss om hjemmet, om familien, om hvem vi er.

Her i Italia har ingen noen gang smakt mat som hennes. Og det er nettopp muligheten.

Vi ønsker å åpne en liten restaurant – et sted hvor min kone kan dele kulturen sin og matlagingen sin med Italia. Et sted hvor det afrikanske samfunnet her kan føle seg hjemme. Et sted hvor italienere kan oppdage noe helt nytt og forelske seg i det.

Jeg har jobbet for andre i årevis, lært hvordan næringsliv fungerer, og forstått hva som skal til for å bygge noe bærekraftig. Jeg har kunnskapen. Jeg har planen. Jeg har en kone med et ekstraordinært talent.

Det jeg ikke har er kapitalen til å gjøre den kunnskapen til virkelighet.

En vanlig jobb skulle egentlig være fundamentet – men det har blitt et tak. Den eneste veien videre for familien min er å bygge noe eget.

Hvis vi lykkes, kan jeg slutte i jobben og jobbe sammen med kona mi med å bygge noe som virkelig er vårt. Fatima vil vokse opp med å se foreldrene sine jage drømmen sin – og nå den.

Hver dollar du donerer går direkte til profesjonelt kjøkkenutstyr, klargjøring av restaurantlokalene våre, første lager av autentiske afrikanske ingredienser og lovlige lisenser og tillatelser for å åpne.

Vi har satt et mål på 10 000 dollar – og hver krone av dette vil gå direkte til å åpne dørene våre. Det er en beskjeden start, men det er nok til å begynne. Og begynnelsen er alt.

Vi ber ikke om en almisse. Vi ber om en håndsrekning.

Én sjanse. Én drøm. Én familie.

Hjelp oss å gjøre Fatima stolt av foreldrene sine.

Selv 5 dollar bringer oss nærmere hverandre. Hver aksje teller like mye som hver dollar.

Tusen takk fra bunnen av våre hjerter.

— Almameh og familie