Hei alle sammen! Jeg er Kata og jeg opprettet denne innsamlingsaksjonen fordi jeg vil at en stor plan skal bli virkelighet, jeg vil bli en ostemaker.

I 2022 kjøpte jeg en liten hunngeit slik at jeg året etter, når hun først har fått en geitunge, kunne ha hjemmelaget geitemelk. I 2023 kjøpte jeg en annen geit og fikk geitemelk av naboene, og jeg lærte også å lage ost. Først laget jeg den kun til familien, senere slekt og venner, mens jeg også begynte å eksperimentere og prøvde flere varianter.

Jeg hørte en gang noen si i en video at man ikke kan drive med dyrehold og osteproduksjon samtidig, for det er mye. Det tror jeg du kan, og jeg liker også veldig godt at jeg vet hvordan melken jeg jobber med er. Dyrene mine beiter fritt, så de spiser mye urter som går i melken. De er ute på dagtid og om natten når de ikke vil inn i låven deres. De er glade på denne måten, og jeg kan bruke melk som inneholder naturlige ingredienser, til å produsere naturlige, rene produkter til oss selv, og jeg vil også lage det for salgsporpus, som det imidlertid må lages et spesielt rom for.

Hva jeg hever til:

-100 liter ostebalje

-100 liter melkekjøler

- melkemaskin

-pluss møbler: bord, 1-2 skap

-tilbehør for osteproduksjon: former, beholdere

-maleri

-fliser

-Jeg vil også gjerne ha to geiter til

Takk for at du leser og for din støtte.