Hvem du støtter

Ahlam, medgründer av Vegan in Palestine (ViP) , jobbet tidligere som menneskerettighetsekspert frem til desember 2023, da hun mistet jobben i en palestinsk ideell sivilsamfunnsorganisasjon. Tapet var et resultat av at noen europeiske og nordamerikanske regjeringer suspenderte finansiering etter det palestinske motstandsangrepet på israelske militærbaser 7. oktober, som markerte slutten på hennes 17 år lange karriere . Det er verdt å merke seg at den ideelle palestinske sektoren lenge har vært avhengig av støtte fra vestlige regjeringer siden etableringen av den palestinske selvstyremyndigheten tidlig på 1990-tallet.

Samtidig med israelsk aggresjon på Gaza i oktober 2023, intensiverte flere europeiske og nordamerikanske regjeringer presset på palestinere ved å suspendere finansieringen til det palestinske sivilsamfunnet. Denne taktikken hadde som mål å tvinge palestinere til å motstå sin egen motstandsbevegelse. Den understreker den betingede naturen til vestlig støtte til palestinere, avhengig av at vestlige forestillinger om «fredsskaping» følges, noe som ofte nødvendiggjør undertrykkelse av koloniserte stemmer.

Ahlam hadde vurdert å forlate sivilsamfunnssektoren siden 2022, i erkjennelse av at vestlige regjeringer som finansierte den palestinske selvstyremyndigheten (PA) manglet genuin interesse i en palestinsk stat . I stedet virket de fast bestemt på å videreføre PAs status quo, preget av ikke-valgt lederskap, korrupsjon og undertrykkelse av sitt eget folk, alt for å opprettholde Israels sikkerhet.

Mot en mer bærekraftig karrierevei

Forsterkning av oppfatningene om det palestinske sivilsamfunnet, det syv måneder lange direktesendte folkemordet og de påfølgende fem månedene med arbeidsledighet, kombinert med vestlige regjeringers undertrykkelse av pro-palestinske protester, styrket Ahlams besluttsomhet om å forfølge en mer bærekraftig karrierevei. Ambisjonen hennes er å realisere drømmeprosjektet sitt, Zada Kitchen , som har som mål å produsere veganske alternativer til populær palestinsk mat, inkludert kjøtt- og meieriprodukter, samt å bidra til avkolonisering av det lokale matsystemet. Ahlam, en sertifisert vegansk kokk, ble tidligere støttet av ViP-teamet til å organisere en rekke veganske arrangementer før oktober 2023, introdusere veganiserte versjoner av populære måltider i Palestina og utvikle oppskriften på Palestinas første veganske labneh , som gjenskaper teksturen og smaken til meieriprodukter.

Siden desember 2023 har Ahlam brukt sluttvederlaget sitt til å dekke husleien for huset der Baladi-redningskattene bor, samt utgifter til mat og kattesande. Derfor søker hun støtte for å kickstarte Zada-kjøkkenprosjektet sitt . Zada er Ahlams første redningskatt, og hun deler hjemmet sitt med ti andre katter. De fleste kattene har funksjonsnedsettelser, alt fra blindhet, enøyde, mobilitetsproblemer til døvhet.

Det er ikke bare et kjøkken!

Gjennom Vegan in Palestine-initiativet vil Zada Kitchen bidra til å adressere skjæringspunktene mellom ulike undertrykkelsessystemer og fremme avkoloniseringen av dyrerettighetsbevegelsen.

Oppfordring til handling!

Støtt Zada Kitchen som et palestinsk sosialt foretak ved å donere, dele lenken med nettverkene dine og bidra til å dekke 12 måneders leie av lokaler, utstyr og råvareforsyninger, samt en 12-måneders lønn for en assistent, med sikte på å avkolonisere det lokale matsystemet og inspirere andre til å følge etter .