CAFETERÍA SALUDABLE is een gezellige en gastvrije plek waar je kunt genieten van een natuurlijk ontbijt en tussendoortjes.

Met verse ingrediënten zoals fruit, groenten, zaden en volkoren granen bereiden we heerlijke gerechten.

Van gebakjes, crêpes, smoothies tot koekjes, om van te genieten in een vrolijke sfeer.

Mijn naam is Margarita, ik ben een immigrantenarts, ik kom uit Argentinië en woon in Spanje.

Door een vertraging bij het betreffende ministerie heb ik nog geen vergunning om mijn beroep (arts) uit te oefenen.

En vanwege een zeer triest sociaal vooroordeel, leeftijdsdiscriminatie genaamd, heb ik nog geen vaste baan gevonden.

Ik ben hier met mijn zoon die net een tiener is en ik probeer ervoor te zorgen dat mijn andere zoon ook naar dit land kan komen.

We komen uit een zeer moeilijke en complexe situatie in ons land van herkomst.

Hier gaat het goed met ons; we genieten van de veiligheid en de vriendelijkheid van de mensen.

Maar onze financiële situatie is kritiek.

We hebben geld nodig voor huur en eten

Ik wil gewoon werken.

Ik ben arts in opleiding en gespecialiseerd in voeding.

Daarnaast heb ik een opleiding tot professioneel kok gevolgd. Ik houd van gezond eten en het helpen van mensen.

Ik hoop dat uit deze onrechtvaardigheid, deze schaarste en dit leed geen aalmoes voortkomt om ons te voeden, maar een nobele baan waar we allemaal baat bij hebben.

Ik dank je nu al van harte.