Bongu lil kulħadd,

Aħna Rossella u Lorenzo, koppja Siċiljana passjonata li ddeċidiet li tirritorna lejn Messina wara li kisbet esperjenza fid-dinja tal-ospitalità f'lukandi lussużi f'Londra.

Erġajna lura b’ħolm kbir u xewqa qawwija li niksbu suċċess, iżda l-ħajja ppreżentatilna sfida mhux mistennija: is-sieħba tiegħi skopriet li kellha kanċer ċervikali. Dan biddel il-pjanijiet tagħna u ġegħelna nibqgħu f’Messina.

Minkejja l-isfidi, ma qtajniex qalbna u ddeċidejna li nieħdu f'idejna bar żgħir. Ħames snin ilu, ħadna f'idejna dan il-post u ħadna ħsiebu b'qalbna u b'ruħna. Ħdimna bis-sħiħ, negħlbu kull ostaklu, u grazzi għall-appoġġ tal-klijenti tagħna, irnexxielna noħolqu post speċjali fejn kulħadd iħossu d-dar.

Ir-reviżjonijiet li nirċievu kuljum huma l-akbar sodisfazzjon tagħna u juru li qegħdin fit-triq it-tajba. Iżda sfortunatament, l-ispejjeż huma għoljin u ma nistgħux inwarrbu l-flus meħtieġa biex inlestu x-xogħol li l-bar tagħna jeħtieġ biex jikber u jitjieb.

Barra minn hekk, l-ispejjeż huma tant għoljin li ma nistgħux nifilħu nimpjegaw staff, u dan jagħmel ix-xogħol tagħna saħansitra aktar diffiċli, billi jkollna naħdmu 12-il siegħa kuljum u ma nkunux nistgħu nistrieħu anke meta nkunu morda. U, aktar importanti minn hekk, nixtiequ nkabbru l-familja tagħna. Nixtiequ li jkollna tifel, iżda s-sitwazzjoni finanzjarja attwali tagħna ma tippermettilniex.

Għal din ir-raġuni, iddeċidejna li nitolbu l-għajnuna tiegħek. Neħtieġu ftit appoġġ biex inkomplu noffru servizz ta’ kwalità, biex nirrinovaw l-ispazji tagħna, u biex noħolqu opportunitajiet ġodda ta’ tkabbir.

Nafu li dawn huma żminijiet diffiċli għal kulħadd, iżda anke kontribuzzjoni żgħira tista’ tagħmel differenza. Jekk temmen fina u fil-proġett tagħna, nitolbuk tgħinna nagħmlu l-ħolma tagħna realtà.

Grazzi mill-qalb lil kull min jixtieq jappoġġjana!