Hi lil kulħadd!

Jien Ornella u naħdem fis-settur tal-laħam u nħobb insajjar iżda llum ninsab eċċitati nħabbar il-proġett tiegħi li niftaħ ristorant tal-frott tal-baħar uniku, fejn il-freskezza u l-kwalità tal-ingredjenti se jkunu l-prijorità tiegħi. Ir-ristorant mhux biss se jkun post fejn igawdi ikel mill-aqwa, iżda se jkollu wkoll żona ddedikata għall-edukazzjoni kulinari, fejn jiġu organizzati avvenimenti u klassijiet tat-tisjir biex naqsam il-passjoni tiegħi miegħek!

Barra minn hekk, fuq wara tar-ristorant se jkun hemm appartament li jservi ta’ dar għas-sid, jiġifieri jien, li jippermettili nkun dejjem preżenti u niggarantixxi servizz eċċezzjonali u ġestjoni bir-reqqa.

Biex din il-ħolma tinbidel f’realtà għandi bżonn l-għajnuna tiegħek. Qed nipprova niġbor flus biex inkopri l-ispejjeż inizjali bħal tibdil mill-ġdid tal-bini, xiri ta’ tagħmir u provvisti tal-kċina, salarji għall-persunal jiġifieri koki, staff tal-kċina u wejters, spejjeż ta’ marketing u reklamar biex jippromwovu l-ftuħ tar-ristorant; fondi biex tattendi klassi tat-tisjir.....

Ħsibt li nsejjaħlu "Baħar ta' Togħmiet" u l-post se jkun Napli, l-Italja.

Ristorant li jiċċelebra l-freskezza tal-baħar b’atmosfera akkoljenti u disinn marittimu (għamara ħafifa tal-injam, dekorazzjonijiet tal-baħar bħal xbieki tas-sajd u qxur, dawl sħun biex tinħoloq atmosfera rilassanti). Dixxijiet ibbażati fuq ħut frisk u frott tal-baħar; Irrid ninkludi platti bbażati fuq il-ħxejjex bħala alternattivi għall-ħut biex nattira klijentela usa 'bħal veġetarjani u vegans; joffru menu b’togħma li jippermetti lill-klijenti li nduqu varjetà ta’ platti; torganizza serati b’tema bħal tidwiq tal-inbid jew avvenimenti ma’ koki mistiedna; joffru klassijiet tat-tisjir biex jgħallmu lill-klijenti kif jippreparaw platti bbażati fuq il-ħut; tidwiq ggwidat, jiġifieri serati ta’ tidwiq b’kombinamenti ta’ ikel u nbid.

Diġà ħsibt dwar il-menu... imma rrid ngħidlek xi ħaġa aktar importanti, jiġifieri dwar il-premjijiet tiegħek biex nirringrazzjak tal-appoġġ tiegħek:

Donazzjoni ta’ 25 ewro; inti tirċievi kupun ta’ skont ta’ 10% fuq l-ewwel ikla tiegħek fir-ristorant.

Agħti donazzjoni ta’ 100 ewro: tirċievi pranzu b’xejn għal tnejn fir-ristorant.

Agħti donazzjoni ta’ 300 ewro: irċievi abbonament fix-xahar li jinkludi żewġ ikliet b’xejn fix-xahar għal żewġ persuni.

Agħti donazzjoni ta’ 500 ewro: ismek jitpoġġa fuq plakka fid-daħla tar-ristorant bħala sinjal ta’ gratitudni.

Donazzjonijiet 'il fuq minn 500 ewro: oħloq platt speċjali li se jkun inkluż fil-menu f'ġieħek u li jġib ismek!

Ninsab eċċitati li naqsam dan il-vjaġġ miegħek u ma nistax nistenna li nilqagħkom fir-ristorant tiegħi!

Kull kontribuzzjoni hija importanti u tagħmel differenza. Grazzi bil-quddiem tal-għajnuna tiegħek.