Għal madwar 15-il sena, ilni nsajjar, noħloq, u nesplora togħmiet ġodda. L-ikel dejjem kien il-passjoni tiegħi, iżda l-vjaġġ tiegħi verament beda meta l-mard ġab ħafna restrizzjonijiet tad-dieta f’ħajti. Matul dak iż-żmien, skoprejt li t-tisjir kien ħafna aktar milli sempliċement tipprepara l-ikel—sar wieħed mill-vokazzjonijiet tiegħi. ❤️

Peress li kelli nabbanduna ħafna mill-platti u d-deżerti li kont inħobb, bdejt nerġa' noħloqhom jien stess. Bil-mod tiegħi. Magħmul id-dar, b'attenzjoni, kreattività, u ħafna mħabba. U onestament, id-dar għandha togħma ħafna aħjar. 🍰

L-ikel tiegħi huwa kompletament vegan jew veġetarjan. Permezz tar-riċetti tiegħi, inħobb nuri li ikel konxju ma jfissirx li tikkomprometti t-togħma—jista' jiftaħ il-bieb għal dinja ġdida sħiħa ta' possibbiltajiet delizzjużi. ⭐

Il-ħami tad-deżerti u l-"fast food" bil-mod tiegħi huwa fejn inxerred l-aktar qalbi. Kull deżerta, kull ikla, u kull riċetta ġġorr parti mill-istorja tiegħi u mid-dedikazzjoni tiegħi. L-ikel li noħloq huwa ikel veru għar-ruħ kemm għall-ġisem kif ukoll għar-ruħ. ❤️

Matul is-snin, ir-rispons għall-ikel tiegħi kien inkredibilment pożittiv. Huwa għalhekk li noħlom li naqsam it-togħmiet tiegħi, il-passjoni tiegħi, u l-imħabba tiegħi għall-ikel ma' aktar nies.🌿

Din il-ħolma wasslitni għall-idea ta’ trakk tal-ikel—kċina mobbli li tippermettili nġib il-kreazzjonijiet tiegħi direttament lilek, kemm jekk f’festivals, avvenimenti, jew kull fejn twassal it-triq. Irrid inġib l-ikel tiegħi, l-istorja tiegħi, u biċċa ferħ f’kull rokna li nista’ nilħaq. 🥰

Illum, qed nitlob l-appoġġ tagħkom biex tgħinuni niġbor fondi biex nixtri food truck. Kull kontribuzzjoni, kull kondiviżjoni, u kull kelma ta’ inkoraġġiment iġġibni pass eqreb lejn li dan il-ħolm isir realtà.

Grazzi talli emmint fil-vjaġġ tiegħi u talli għenitni naqsam l-imħabba tiegħi għall-ikel mad-dinja. ❤️