Proġett biex jiġi stabbilit razzett tal-ħnieżer organiku

1. L-Għan tal-Proġett: Li jiġi stabbilit razzett sostenibbli u ekoloġiku li jrabbi l-ħnieżer f'kundizzjonijiet li jwasslu għall-benesseri tal-annimali, jimminimizza l-impatt ambjentali u jipproduċi prodotti tal-laħam naturali ta' kwalità għolja.

2 Post: Agħżel art b'ambjent nadif, b'aċċess għal sorsi naturali ta' ilma u infrastruttura tat-trasport adegwata. Huwa rakkomandat post rurali b'permeabilità tajba tal-ħamrija u l-possibbiltà ta' mergħa naturali.

3 Ġestjoni spazjali:

Żona tat-tnissil: spazju għal kompartimenti u maqjel għall-ħnieżer, li jipprovdu aċċess għal arja friska u eżerċizzju.

Żona ta' tmigħ u iġjene: bini barra għat-tmigħ, it-tindif u l-kura tal-annimali, b'sistemi ta' riċiklaġġ tal-iskart.

Żona ta' produzzjoni: spazju għall-produzzjoni ta' għalf naturali u prodotti organiċi.

4 Prinċipji tal-biedja organika:

Biedja bbażata fuq prinċipji tal-benessri tal-annimali, b'aċċess għal paddocks naturali u użu limitat ta' antibijotiċi.

Għalf naturali, bl-użu ta' għalf organiku u l-għelejjel proprji.

L-evitar ta' addittivi artifiċjali, preservattivi u organiżmi ġenetikament modifikati.

5 Ambjent u sostenibbiltà:

Kompostjar tal-ħmieġ u l-iskart organiku biex jiġi prodott fertilizzant naturali.

Installazzjoni ta' sistemi għall-ġbir tal-ilma tax-xita u għall-konservazzjoni tal-ilma.

Enerġija rinnovabbli, bħal pannelli solari.

6 Ċertifikazzjoni u standards:

Il-ksib ta' ċertifikazzjonijiet ambjentali (eż., ECO, BIO) biex jikkonfermaw prodotti ta' kwalità għolja u konformità mal-istandards ambjentali.

7 Edukazzjoni u promozzjoni:

Organizzazzjoni ta' workshops, dimostrazzjonijiet u avvenimenti edukattivi dwar il-biedja organika u s-sostenibbiltà.

Promozzjoni ta' prodotti fis-suq lokali u fil-ħwienet organiċi

Pjan ta' negozju għat-twaqqif ta' razzett tal-ħnieżer organiku

Baġit: PLN 3,000,000

1. sommarju tal-proġett

L-għan huwa li jiġi stabbilit razzett tal-ħnieżer iċċertifikat organiku biex jipprovdi laħam organiku ta’ kwalità għolja u prodotti pproċessati. Il-proġett se jgħammar ir-razzett b’soluzzjonijiet moderni u favur l-ambjent, b’enfasi fuq il-benesseri tal-annimali, is-sostenibbiltà u prodotti ta’ kwalità għolja.

2 Analiżi tas-suq

2.1 Id-domanda għal prodotti organiċi

L-interess dejjem jikber tal-konsumaturi f'ikel tajjeb għas-saħħa u organiku qed iżid id-domanda għal majjal organiku ċċertifikat.

2.2. Kompetizzjoni

Is-suq huwa okkupat l-aktar minn irziezet organiċi kbar u produtturi lokali. Il-vantaġġ tagħna huwa kwalità ogħla, ċertifikazzjonijiet u bejgħ dirett.

2.3 Il-grupp fil-mira huwa

Konsumaturi individwali (ħwienet organiċi, ristoranti, bejgħ dirett).

Bejjiegħa bl-ingrossa u ħwienet speċjalizzati.

Ristoranti u fornituri tal-ikel li jippromwovu ikel tajjeb għas-saħħa.

3. Lokazzjoni u infrastruttura

Sit: madwar 15-il ettaru f'żona kwieta, b'aċċess għall-ilma, toroq u utilitajiet.

Infrastruttura:

Bini għall-ħnieżer (gaġeġ, maqjel, paddocks)

Imħażen għall-għalf u t-tagħmir

Bitħa tal-għalf u t-tindif

Sistema ta' ġbir ta' ilma tax-xita u trattament ekoloġiku tad-drenaġġ

4. Pjan operattiv.

4.1 Tnissil u produzzjoni

Art: proprjetarja jew mikrija.

Merħla tal-bidu: 100 ħanżir (żerriegħa u laħam).

Tnissil: naturali, b'aċċess għal paddocks, għalf b'għalf organiku.

Żvilupp tal-merħla: sa 300 ħanżir fi 3 snin.

4.2. Tagħmir u investimenti (spejjeż stmati)

Kummenti dwar l-Ispiża tal-Element (PLN)

Bini u infrastruttura 1,200,000 Bini, ċnut, sistemi tal-ilma u tad-drenaġġ

Tagħmir agrikolu u għalf 400,000 Kontenituri, alimentaturi, sistemi ta' irrigazzjoni

Sistemi ekoloġiċi (impjant tal-bijogass, konservazzjoni tal-ilma) 300,000 Irkupru tal-iskart, enerġija rinnovabbli

Annimali (merħla inizjali) 150,000 100 ħanżir ta’ razza pura, ċertifikati

Għalf u materjali għat-tnissil 100,000 Għalf u supplimenti organiċi

Ċertifikazzjonijiet u burokrazija 50,000 Spejjeż taċ-ċertifikazzjoni, permessi

Kummerċjalizzazzjoni u promozzjoni 50,000 Logo, websajt, tikketti

Total: madwar PLN 2,350,000

5 Finanzi u tbassir

5.1 Nefqa inizjali

Investiment fl-infrastruttura, it-tagħmir, l-annimali, iċ-ċertifikazzjoni, il-kummerċjalizzazzjoni.

5.2 Spejjeż operattivi (annwali)

Spiża tal-Oġġett (PLN) Rimarki

Għalf organiku 250,000 għal 300 ħanżir fis-sena

Salarji 180,000 3 impjegati (salarju medju 5000 PLN/xahar)

Manutenzjoni tal-infrastruttura 50,000 tiswija, manutenzjoni

Ċertifikazzjonijiet u burokrazija 20,000 tiġdid ta' ċertifikati, tariffi

Kummerċjalizzazzjoni u bejgħ 30,000 reklamar, parteċipazzjoni f'fieri

Oħrajn (assigurazzjoni, enerġija, provvista tal-ilma) 70,000

Spejjeż totali annwali: madwar 600,000 PLN.

5.3 Dħul

Prezz medju tal-majjal organiku: 35 PLN/kg.

Produzzjoni annwali: madwar 80,000 kg ta' laħam (wara ftit snin, fil-fażi inizjali madwar 50,000 kg).

Dħul annwali: PLN 2,800,000 (jekk wieħed jassumi bejgħ ta' 80,000 kg).

5.4 Redditu fuq l-investiment u profitt

Jekk nassumu l-bejgħ u l-ispejjeż sħaħ, il-profitt gross fis-sena: madwar PLN 2,200,000.

Redditu fuq l-investiment fi żmien sentejn.

6. strateġija ta' kummerċjalizzazzjoni

Iċ-ċertifikazzjonijiet u l-kwalità bħala assi ewlenin.

Bejgħ dirett f'ħwienet lokali, fieri.

Kooperazzjoni ma' ristoranti u fornituri tal-ikel.

Sit elettroniku u midja soċjali.

Promozzjoni f'avvenimenti organiċi lokali.

7. Riskji u ġestjoni

Riskji ta' mard tal-annimali - standards għoljin ta' iġjene u prevenzjoni huma meħtieġa.

Tibdil leġiżlattiv - monitoraġġ mill-qrib tar-regolamenti.

Varjazzjonijiet fil-prezzijiet tas-suq - diversifikazzjoni tal-prodotti (eż., ikel ipproċessat, laħam immellaħ).

8. Sommarju u kronoloġija

Stadju Ħin ta' Implimentazzjoni Spiża (PLN) Deskrizzjoni

Analiżi u ppjanar 1-3 xhur 50,000 Formalitajiet, disinn, għażla tas-sit

Investiment u kostruzzjoni 4-12-il xahar 2,350,000 Infrastruttura, annimali, ċertifikati

Bidu tat-tnissil 13-il xahar - Bidu tal-produzzjoni

Żvilupp u bejgħ mill-14-il xahar - Espansjoni tas-suq

Sommarju

L-investiment ta’ PLN 3 miljun se jippermetti t-tnedija ta’ razzett organiku b’infrastruttura sħiħa, ċertifikati u pjan ta’ bejgħ stabbli. Il-proġett se jġib profitti f’perjodu qasir ta’ żmien, u l-vantaġġ ewlieni tiegħu se jkun il-kwalità għolja tal-prodotti u l-interess dejjem jikber fl-ikel organiku.