It-tisjir dejjem kien il-passjoni tiegħi, mezz ta’ espressjoni, qsim u skoperta fuq kollox. Ġej minn kultura doppja Franċiża u Ivorjana, dejjem kelli rabta profonda ma 'dawn iż-żewġ kulturi fl-istess livell. Hekk ġiet iffurmata l-ħolma ta’ ġurnata waħda, li tinħoloq xi ħaġa sabiħa u utli għall-komunità tiegħi, rappreżentattiva tal-partijiet kollha tiegħi.

Illum, din il-ħolma qed tieħu forma permezz ta’ proġett li hu ferm għal qalbi: il-ftuħ ta’ ristorant li jħallat il-gastronomija Franċiża u l-ispeċjalitajiet Ivorjani fil-Kosta tal-Avorju. Din it-taħlita kulinari unika tissimbolizza mhux biss il-vjaġġ tiegħi, iżda wkoll l-għaqda tal-għeruq tiegħi u l-aspirazzjonijiet tiegħi.

Iżda lil hinn mit-tisjir, dan il-proġett huwa wkoll mod għalija biex nikkontribwixxi għal bidla soċjali importanti. Fuq il-livell tiegħi, nixtieq, jekk il-proġett jitwettaq, li nippermetti integrazzjoni aħjar tan-nisa żgħażagħ fid-dinja professjonali fil-Kosta tal-Avorju. Permezz tal-proġett tiegħi, billi ngħaqqad il-forzi mal-għaqdiet lokali, nittama li nipparteċipa f’din il-kawża li hija għażiża għalija.

Sfortunatament ma għandix dan l-ammont għal dan il-proġett, l-appoġġ tagħkom huwa ċ-ċavetta biex din il-ħolma tingħata l-ħajja. Flimkien, nistgħu mhux biss nibnu post fejn il-kulturi jiltaqgħu fuq il-platt, iżda wkoll nipprovdu mogħdija għal dawk li jfittxu li jibnu futur aħjar.

Kull kontribut, kull ġest ta’ solidarjetà jqarrebna ftit eqreb lejn ristorant li se jsostni mhux biss il-ġisem, imma wkoll l-imħuħ u l-ħolm.

Grazzi tal-ġenerożità u l-fiduċja tagħkom.