Salt fornaldar / Saltfjöll okkar: Að varðveita og efla þúsund ára arfleifð

Kæru vinir hefðarinnar, ósvikins smekk og ósagðra sagna,

Nýleg hörmung í saltnámunni í Praid, sársaukafullur atburður sem skall á hjarta saltfjallsins, var óp eftir viðvörun. Þetta var augnablik mikillar meðvitundar um viðkvæmni þúsund ára arfleifðar, „eilífðarárásar“ sem Praid felur og sem skyndilega virtist ógnað. Fyrir mig, Martu Ramona Oprea, magnaði þessi reynsla upp sýn sem hefur verið lífgandi í mér lengi: að verða stofnandi og sendiherra alþjóðlegs verkefnis til að bjarga og efla rúmenskt salt, undir nafninu „Salt hinna fornu / Munții Noștri Sare Poartă“.

Hvers vegna „Salt Fornaldarmanna“?

Þetta nafn vekur upp dýpt sögunnar (Salt Fornaldarmanna) og djúp tengsl okkar við rúmenska landið (Fjöll okkar bera salt). Það snýst ekki bara um steinefni; það snýst um þögul vitni árþúsunda, um menningarlegar rætur okkar og um náttúruauðlind af ómetanlegu gildi, sem á skilið að vera skilin, virt og fagnuð um allan heim.

Rúmenía býr yfir nokkrum elstu og ríkustu saltnámum Evrópu, sannkölluðum jarðfræðilegum fjársjóðum sem hafa haft áhrif á sögu okkar, efnahag og jafnvel sjálfsmynd. Samt sem áður er rúmenskt salt að mestu leyti vel varðveitt leyndarmál. Þangað til nú.

Sýn verkefnisins: NÝTT TÍMABIL fyrir rúmenskt salt

Verkefnið „Salt hinna fornu / Munții Noștri Sare Poartă“ er ekki bara samtök; það er hreyfing, brú milli fortíðar og framtíðar, milli hefðar og nýsköpunar. Markmið okkar er að breyta rúmenskt salti í tákn um virðingu með því að:

1. Menningarleg pörun: Við munum kanna og skrásetja djúpstæð tengsl salts og rúmenskrar menningar. Við munum uppgötva hvernig salt hefur haft áhrif á matarhefðir, handverk, þjóðsögur og jafnvel tungumál. Við munum skapa einstaka „menningarpörunar“-upplifanir þar sem saltbragðið mætir list, tónlist eða sögu og opnar ný sjónarhorn á arfleifð okkar.
2. Bragðfræði og fagleg þekking: Við munum þróa staðal fyrir „salt-sommelier“ og þjálfa nýja kynslóð sérfræðinga sem munu geta metið nákvæmlega skynjunareiginleika hverrar salttegundar - allt frá einstakri áferð Praid-saltsins til steinefnakennslu sjávarsaltsins. Við munum veita framleiðendum ítarlegar sérfræðingaskýrslur (einkenni steinefna, næringarflokkun, skynjunarlýsingu og tillögur um pörun) og umbreyta þessum upplýsingum í öflug markaðstæki fyrir merkingar og kynningar á netinu.
3. Alþjóðleg frásögn: Við munum færa sögu rúmensks salts á alþjóðavettvang. Í gegnum heimildarmyndir, hlaðvörp, alþjóðlegar sýningar og hátíðir, og í samstarfi við sendiráð, virtar menningar- og matargerðarstofnanir, munum við deila „eilífðartöfrum“ saltsins okkar og hvernig það er samofið rúmenskri sögu og menningu. Við viljum að hver einasti kristall af rúmensku salti segi heillandi sögu.

Hvernig munum við nota framlag þitt?

Stuðningur þinn er nauðsynlegur til að hleypa af stokkunum og viðhalda þessu metnaðarfulla verkefni. Sérhver leu sem fjárfest er verður beint stefnumiðað að:

• 20% - Rannsóknir og menningarleg skjölun: Könnun skjalasöfna, viðtöl við jarðfræðinga, vísindamenn, handverksmenn og sagnfræðinga, skrásetning tengslanna milli salts og rúmenskra hefða, til að byggja upp traustan grunn fyrir „menningarlega pörun“.
• 25% - Námskrárþróun og faglegir staðlar: Gerð þjálfunaráætlana fyrir sommeliers, kennsluefni, kaup á nauðsynlegum búnaði fyrir smakk og skynjunargreiningar.
• 30% - Framleiðsla frásagnarefnis (myndband/hljóð/texti): Að búa til hágæða margmiðlunarefni (stuttar heimildarmyndir, hlaðvörp, greinar) sem mun bera sögu rúmensks salts um allan heim.
• 15% - Stafrænn vettvangur og samskipti: Þróun fjöltyngdrar vefsíðu, vörumerkjaefnis og samskiptaherferða til að laða að samstarfsaðila og áhorfendur á alþjóðavettvangi.
• 10% - Tilrauna- og tengslamyndunarviðburðir: Að skipuleggja fyrstu „menningarpörunar-“ og smakkviðburði í Rúmeníu og síðar á alþjóðavettvangi, til að skapa tengsl og kynna framtíðarsýn verkefnisins.

Verðlaun fyrir stuðning þinn: Hluti af „Eilífðargaldri“

Taktu þátt í þessari ferð og vertu hluti af sögu rúmensks salts! Gjafmildi þín verður umbunuð með ósviknum upplifunum og viðurkenningu:

• Stig "Rúmenskt saltkristall" (50 - 150 RON):
• Nafn þitt (eða fyrirtækis þíns) ef það er nefnt í hlutanum „Styrktaraðilar“ á alþjóðlegu vefsíðu okkar.
• Einkarétt rafbók: „Rúmenskt salt: Ferðalag í gegnum tímann og bragðið“ – kynning á sögu og fjölbreytileika saltsins okkar.
• Stig „Hjarta salts“ (151 - 400 RON):
• Allar umbunir frá stiginu „Rúmenskur saltkristall“.
• Ókeypis aðgangur að einkaréttarfundi á netinu um „Menningarlegar sögur um salt“ - sýndarkynning á sögum og hefðum rúmensks salts, kynnt af mér sjálfum.
• Persónulegt stafrænt viðurkenningarskjal.
• "Praid Crystal" stig (401 - 1000 RON):
• Öll verðlaun frá stiginu „Hjarta saltsins“.
• Einfölduð skýrsla um skynjunarþekkingu fyrir salt að eigin vali (persónulegt salt sem þú vilt greina).
• Forgangsréttur á fyrsta einingunni í Junior Salt Sommelier námskeiðinu.
• VIP boð á opinbera kynningarviðburð verkefnisins „Salt hinna fornu / Fjöllin okkar bera salt“.
• Stigið „Saltfjall“ (1001 - 3000 RON):
• Allar umbunir frá stiginu „Kristallinn af Praid“.
• Einkaupplifun með mér í „menningarpörun og saltsmakki“ (á netinu eða, ef flutningar leyfa, á völdum stöðum í Rúmeníu).
• Sérstök umfjöllun sem „verndari rúmenskrar saltarfleifðar“ í öllu helstu kynningarefni verkefnisins.
• Sérstakt „Salt og menning“-sett sem inniheldur sýnishorn af rúmensku úrvals salti og heimildarmyndaefni.
• Stig „Eilífðargaldra“ (Yfir 3000 RON):
• Öll verðlaun frá stiginu „Saltfjall“.
• Einkaráðgjöf (2-3 klukkustundir) með Martu Ramona Oprea fyrir þig eða fyrirtæki þitt, með áherslu á að samþætta salt í persónulegt/viðskiptalegt vörumerki þitt og frásagnarstefnu.
• Heiðursboð um þátttöku í öllum helstu viðburðum verkefnisins í eitt ár.
• Nafn þitt eða nafn fyrirtækis þíns verður grafið á minningarskjöld sem verður hengd upp á framtíðarhöfuðstöðvum félagsins.

Vertu með í framtíðarsýn okkar – Að vernda og efla „salt fornaldarinnar“!

Nýlegir atburðir í Praid hafa sýnt okkur að við getum ekki lengur frestað þessu. Það er kominn tími til að bregðast við, vernda og efla með stolti þennan nauðsynlega þátt í sjálfsmynd okkar. Ég býð þér að taka þátt í þessu verkefni, að enduruppgötva saman „eilífðargaldra“ rúmensks salts og deila honum með heiminum.

Þakka þér fyrir tíma þinn og örlæti.

Með virðingu og hollustu,

Marta Ramona Oprea - Stofnandi og sendiherra alþjóðlega verkefnisins „Salt hinna fornu / Fjöll okkar bera salt“