Hæ allir!

Ég er Ornella og vinn í kjötgeiranum og elska að elda en í dag er ég spennt að kynna verkefnið mitt um að opna einstakan sjávarréttaveitingastað þar sem ferskleiki og gæði hráefnisins verða í fyrirrúmi hjá mér. Veitingastaðurinn verður ekki aðeins staður til að njóta frábærs matar, heldur mun hann einnig hafa svæði tileinkað matreiðslukennslu, þar sem viðburðir og matreiðslunámskeið eru skipulagðir til að deila ástríðu minni með þér!

Að auki verður á bakhlið veitingastaðarins íbúð sem mun þjóna sem heimili fyrir eigandann, það er mig, sem gerir mér kleift að vera alltaf til staðar og ábyrgjast einstaka þjónustu og vandaða stjórnun.

Til að gera þennan draum að veruleika þarf ég hjálp þína. Ég er að reyna að safna fé til að standa straum af stofnkostnaði eins og endurbótum á húsnæðinu, kaupum á eldhúsbúnaði og birgðum, launum fyrir starfsfólkið þ.e.a.s. matreiðslumenn, eldhússtarfsmenn og þjóna, markaðs- og auglýsingakostnað til að stuðla að opnun veitingastaðarins; fjármagn til að fara á matreiðslunámskeið.....

Mér datt í hug að kalla það „A Sea of Flavours“ og staðsetningin verður Napólí á Ítalíu.

Veitingastaður sem fagnar ferskleika hafsins með velkomnu andrúmslofti og sjávarhönnun (ljós viðarinnrétting, sjávarskreytingar eins og veiðinet og skeljar, hlý lýsing til að skapa afslappandi andrúmsloft). Réttir byggðir á ferskum fiski og sjávarfangi; Ég vil setja grænmetisrétti sem valkost við fisk til að laða að breiðari hóp viðskiptavina eins og grænmetisætur og vegan; bjóða upp á smakkmatseðil sem gerir viðskiptavinum kleift að gæða sér á ýmsum réttum; skipuleggja þemakvöld eins og vínsmökkun eða viðburði með gestakokkum; bjóða upp á matreiðslunámskeið til að kenna viðskiptavinum hvernig á að útbúa fiskrétti; smökkun með leiðsögn, þ.e. smökkunarkvöld með matar- og vínpörun.

Ég hef þegar hugsað um matseðilinn... en ég verð að segja þér eitthvað mikilvægara, það er, um verðlaunin þín til að þakka þér fyrir stuðninginn:

Framlag 25 evrur; þú færð 10% afsláttarmiða á fyrstu máltíð þína á veitingastaðnum.

Gefðu 100 evrur: þú færð ókeypis kvöldverð fyrir tvo á veitingastaðnum.

Gefðu 300 evrur: fáðu mánaðarlega áskrift sem inniheldur tvo ókeypis kvöldverði á mánuði fyrir tvo.

Gefðu 500 evrur: nafn þitt verður sett á skjöld við inngang veitingastaðarins til þakklætis.

Framlög yfir 500 evrur: búðu til sérstakan rétt sem verður innifalinn í matseðlinum þér til heiðurs og mun bera nafnið þitt!

Ég er spenntur að deila þessari ferð með þér og get ekki beðið eftir að bjóða þig velkominn á veitingastaðinn minn!

Hvert framlag er mikilvægt og skiptir máli. Þakka þér fyrirfram fyrir hjálpina.