Í um 15 ár hef ég verið að elda, skapa og kanna nýjar bragðtegundir. Matur hefur alltaf verið ástríða mín, en ferðalag mitt hófst fyrir alvöru þegar veikindi ollu mörgum mataræðistakmörkunum inn í líf mitt. Á þeim tíma uppgötvaði ég að matreiðsla var miklu meira en bara að útbúa máltíðir - hún varð ein af mínum köllunum. ❤️

Þar sem ég þurfti að hætta við marga af réttunum og eftirréttunum sem ég elskaði, byrjaði ég að endurskapa þá sjálf. Á minn hátt. Heimagert, með umhyggju, sköpunargáfu og mikilli ást. Og heiðarlega, heimagert smakkast svo miklu betur. 🍰

Maturinn minn er alfarið vegan eða grænmetisfæði. Í gegnum uppskriftirnar mínar elska ég að sýna fram á að meðvitað mataræði þýðir ekki að slaka á bragðinu — það getur opnað dyrnar að alveg nýjum heimi af ljúffengum möguleikum. ⭐

Að baka eftirrétti og útbúa „skyndibita“ á minn hátt er það sem ég legg mest af hjartanu mínu í. Sérhver eftirréttur, hver máltíð og hver uppskrift ber með sér hluta af sögu minni og hollustu. Maturinn sem ég bý til er sannkölluð sálarfæða fyrir bæði líkama og sál. ❤️

Í gegnum árin hafa viðbrögðin við matnum mínum verið ótrúlega jákvæð. Þess vegna dreymir mig um að deila bragðtegundum mínum, ástríðu minni og ást minni á mat með enn fleirum.🌿

Þessi draumur leiddi mig að hugmyndinni um matarbíl – færanlegt eldhús sem myndi leyfa mér að koma með sköpunarverk mín beint til þín, hvort sem það er á hátíðum, viðburðum eða hvert sem leiðin liggur. Ég vil koma með matinn minn, söguna mína og smá gleðibita á hvert horn sem ég kemst. 🥰

Í dag bið ég um stuðning ykkar við að safna peningum til að kaupa matarbíl. Sérhvert framlag, hver deiling og hvert hvatningarorð færir mig skrefi nær því að láta þennan draum verða að veruleika.

Takk fyrir að trúa á ferðalag mitt og fyrir að hjálpa mér að deila ást minni á mat með heiminum. ❤️