Soa – Bragðið af góðvild

Veitingastaður sem býður upp á bragð ... og hjartað.

Ég heiti Joël og ég er að hefja verkefni sem er mér hugleikið: að opna veitingastað í Majunga á Madagaskar, stað þar sem matargerð rímar við samstöðu.

Soa þýðir góðvild eða það sem er gott á malagasísku. Þetta er einmitt það sem ég vil bjóða upp á:

Vinalegt borð sem leggur áherslu á staðbundna bragði

Staður vonar, þar sem hver máltíð hjálpar til við að breyta lífum

Markmið mitt er tvíþætt:

1. Skapa sjálfbæran veitingastað sem ræður til starfa og metur hæfileikaríkt fólk á staðnum

2. Aðstoð við börn í vanskilum í Majunga:

Með því að útvega þeim skólabúnað fyrir skólann

Með því að bjóða þeim alvöru jól: heita máltíð, litlar gjafir, bros og reisn

Með því að veita smá gleði þeim sem búa á götunni eða í mikilli fátækt

Hver einasta evra sem safnast verður notuð til að leggja grunninn að þessum samstöðudraumi: kaupa búnað, fyrstu ráðningar, skólabúnað, skipuleggja jólaboð o.s.frv.

Hjálpaðu mér að gera Soa að veruleika.

Því einföld máltíð getur verið upphaf breytinga. Því öll börn eiga skilið smá ljós. Því saman getum við eldað framtíðina á annan hátt.

Ég þakka þér innilega fyrir stuðninginn.