Halló, ég heiti Vincenzo og mig langar að safna stofnfé til að byggja upp áður óþekkta, nýstárlega matargerðarkeðju til að bjóða gestum virðisauka.

Ég hef þróað sérstakt borð fyrir þetta og langar að nota það til að bjóða gestum mínum upp á sérrétti hinna 20 ítölsku svæða í framtíðinni.

Hugmyndin mín er einstök og mun smella eins og sprengja.

Þetta matargerðarhugtak er aðeins leyfilegt í borgum með 500.000 íbúa eða fleiri.

Mig langar líka að kynna þér heildarhugmyndina mína.

Sérhver gjafa er minnst persónulega af mér og getur borðað á veitingastöðum okkar einu sinni í mánuði ókeypis.

Ennfremur munu allir gjafar fá forgangshluti/tákn eftir upphæð framlags þeirra.

__________________________________________________

Við þróuðum þessa frumgerð til að nota hana í veitingahúsahugmynd með leyfi.

Þetta er bara lítið borð með 6-8 sætum.

Borðin sem við munum síðar nota í veitingabransanum henta að minnsta kosti 30 sætum á borð.

Við viljum byggja upp keðju veitingastaða sem hefur 20 borð með 30 sætum hvert...

Það þýðir 20 borð með 30 sætum hvort = 600 sæti.

Af hverju 20 borð á veitingastað?

Ítalía hefur 20 svæði og hvert svæði hefur sína sérkennslu...

Hvert borð mun tákna ítalskt svæði.

Með sérkennum viðkomandi svæðis.

Þetta eru réttir sem þú finnur ekki á veitingastöðum því þeir eru mjög heimatilbúnir.

Í framtíðinni munu þessar tegundir veitingastaða aðeins finnast í stórborgum með meira en 1/2 milljón íbúa.

Hugmyndin okkar er að leiða fólk saman án þess að panta borð eða matseðil.

Fólk í stórborgum hefur æ minni tíma þessa dagana og þess vegna er okkur mikilvægt að veita þessum gestum notalegt, hagkvæmt og ánægjulegt hádegishlé. Án stress og langan biðtíma.

Einungis er boðið upp á litla diska með ýmsum svæðisbundnum réttum.

Þetta þýðir að þú hefur tækifæri til að borða mismunandi sérrétti án þess að eyða miklum peningum.

Skreytingin verður mjög miðjarðarhafs. Með fullt af plöntum og litlum ólífum, sítrónum og appelsínutrjám...

Það verður mjög langur afgreiðsluborð þar sem hægt er að standa og bíða eftir lausum sætum.

Inn í veitingasalinn verður vindla- og viskístofa auk reykherbergis.

Lifandi tónlist og skemmtun er tryggð á hverjum degi.

Eldhúsið sést frá öllum hliðum.

Allir geta skipt um borð að vild á meðan á dvölinni stendur og gætt sér á svæðisbundnum réttum.

Verð á matseðlinum er fast verð (fast verð).

Við munum stilla fastagjaldið á milli hádegismatseðils og kvöldverðar.

Svo "all you can eat concept".

Sá matur sem ekki er snæddur samdægurs rennur til líknarmála innanhúss sem síðan dreifir honum frítt til þurfandi og barna.

Þetta er bara smá samantekt á því sem við höfum í huga...

Ég veit að þú munt líka elska þetta hugtak.