Kit támogatsz

Ahlam, a Vegan in Palestine (ViP) társalapítója korábban emberi jogi szakemberként dolgozott, egészen 2023 decemberéig, amikor is elveszítette állását egy palesztin civil társadalmi nonprofit szervezetnél. Az elvesztés oka az volt, hogy egyes európai és észak-amerikai kormányok felfüggesztették a finanszírozást az izraeli katonai támaszpontok elleni október 7-i palesztin ellenállási támadást követően, ami 17 éves pályafutásának végét jelentette. Figyelemre méltó, hogy a palesztin nonprofit szektor a Palesztin Hatóság 1990-es évek eleji megalakulása óta hosszú ideje függ a nyugati kormányok támogatásától.

A Gáza elleni izraeli agresszió 2023. októberi megindításával egyidejűleg több európai és észak-amerikai kormány fokozta a palesztinokra gyakorolt nyomást, és felfüggesztette a palesztin civil társadalom finanszírozását. Ennek a taktikának az volt a célja, hogy a palesztinokat saját ellenállási mozgalmukkal szembeni ellenállásra kényszerítsék. Ez aláhúzza a palesztinoknak nyújtott nyugati támogatás feltételes jellegét, amely a "béketeremtés" nyugati elképzeléseinek való megfeleléshez kötött, ami gyakran szükségessé teszi a gyarmatosított hangok elnyomását.

Ahlam 2022 óta fontolgatta, hogy elhagyja a civil társadalmi szektort, felismerve, hogy a Palesztin Hatóságot (PA) finanszírozó nyugati kormányoknak nincs valódi érdeke egy palesztin állam létrehozásában. Ehelyett úgy tűnt, hogy szándékukban állt a Palesztin Hatóság status quójának állandósítása, amelyet a meg nem választott vezetés, a korrupció és a saját nép elnyomása jellemez, mindezt Izrael biztonságának fenntartása érdekében.

Egy fenntarthatóbb karrierút felé

A palesztin civil társadalmi szektorról alkotott képet megerősítve, a hét hónapig élőben közvetített népirtás és az azt követő öt hónap munkanélküliség, valamint a nyugati kormányok Palesztina-barát tüntetések elfojtása megerősítette Ahlam elhatározását, hogy fenntarthatóbb karrierutat keressen. Ambíciója, hogy megvalósítsa álmai projektjét, a Zada Kitchen-t, amelynek célja, hogy vegán alternatívákat állítson elő a népszerű palesztin ételekre, beleértve a hús- és tejtermékhelyettesítőket, valamint hozzájáruljon a helyi élelmiszerrendszer dekolonizációjához. Ahlam, aki tanúsított vegán szakács, korábban a ViP csapata támogatásával számos vegán eseményt szervezett 2023 októberéig, és bemutatta a népszerű palesztinai ételek vegán változatait, valamint kifejlesztette Palesztina első vegán labneh receptjét, amely a tejes labneh textúráját és ízvilágát utánozza.

2023 decembere óta Ahlam a végkielégítéséből fedezi annak a háznak a bérleti díját, ahol a Baladi mentett macskák laknak, valamint az élelmezési és alomköltségeiket. Következésképpen támogatást kér a Zada konyhai projektjének beindításához. Zada Ahlam első mentett macskája, és tíz másik macskával osztozik otthonán. A legtöbb macska fogyatékkal él, a vakságtól kezdve a félszeműségen, a mozgásproblémákon át a süketségig.

Ez nem csak egy konyha!

A Vegán Palesztinában kezdeményezésen keresztül a Zada Kitchen hozzájárul az elnyomás különböző rendszereinek metszéspontjainak kezeléséhez és az állatjogi mozgalom dekolonizációjának előmozdításához.

Felhívás a cselekvésre!

Támogasd a Zada Kitchen-t, mint palesztinai társadalmi vállalkozást adományozással, a link megosztásával a hálózataiddal, és járulj hozzá 12 hónapos terembérlet, felszerelés és nyersanyagellátás fedezéséhez, valamint egy asszisztens 12 havi fizetéséhez, amelynek célja a helyi élelmiszerrendszer dekolonizációja és mások ösztönzése a követésre.