Otvaranje novih socijalnih supermarketa predstavlja konkretan i dostojanstven odgovor na rastuće siromaštvo hrane, nudeći obiteljima u potrebi ne samo osnovne potrepštine već i slobodu da same biraju hranu u gostoljubivom okruženju. Ovi prostori nisu samo mjesta distribucije, već ispostave zajednice koje pomoć pretvaraju u čin osnaživanja, aktivno se boreći protiv bacanja hrane prikupljanjem viškova i osiguravajući pravedan i poštovan pristup zdravim i hranjivim proizvodima za najugroženije.

Zbirka je namijenjena podršci pojedincima i obiteljima koje se suočavaju s ekonomskom ranjivošću. Cilj je pomoći onima koji su pogođeni apsolutnim ili privremenim siromaštvom, uključujući:

• Obitelji s niskim primanjima bore se s pokrivanjem dnevnih troškova hrane.
• Starije osobe s minimalnim mirovinama često su prisiljene smanjiti kvalitetu svoje hrane.
• Pojedinci i radnici u situacijama neočekivane ekonomske krize.

Model socijalnog supermarketa vraća im dostojanstvo izbora : umjesto da primaju unaprijed pakirani paket hrane, mogu "kupovati" birajući proizvode na temelju potreba i navika svoje obitelji.

2026. zahtijeva hitno djelovanje iz dva ključna razloga:

• Rastući troškovi života: Stalna inflacija smanjila je kupovnu moć tisuća ljudi, što mnogim obiteljima otežava osiguravanje uravnotežene prehrane.
• Hitnost održivosti: Oporavak viška hrane koja bi se inače bacila etički je i ekološki prioritet. Ovi supermarketi djeluju kao most između ekscesa velike maloprodaje i nestašice najugroženijih, optimizirajući lokalne resurse.

Ključno je da donatori točno znaju kamo ide njihov doprinos. Prikupljena sredstva koriste se isključivo za:

• Logistika i hladni lanac: Nabava i održavanje hladnjaka, zamrzivača i polica potrebnih za pravilno skladištenje svježih proizvoda.
• Upravljanje prostorom: Najam prostora, komunalije i tekući troškovi kako bi se osiguralo da su supermarketi sigurna, čista i gostoljubiva mjesta.
• Opskrba: Kupnja osnovnih potrepština (kao što su mlijeko, tjestenina, riža, higijenski proizvodi) koje nisu uvijek pokrivene rotirajućim donacijama, čime se osigurava stalno opskrbljena smočnica.
• Obuka osoblja: Logistička podrška volonterima koji upravljaju trgovinom kako bi mogli kompetentno i osjetljivo dočekati kupce.