Pozdrav svima! Ja sam Kata i pokrenula sam ovu akciju prikupljanja sredstava jer želim da moj veliki plan postane stvarnost, želim postati proizvođač sira.

2022. godine kupio sam malu kozu kako bih godinu dana nakon, kad bude imala kozu, mogao imati domaće kozje mlijeko. 2023. sam kupio još jednu kozu i od susjeda dobio kozje mlijeko, a naučio sam i raditi sir. U početku sam ga radila samo za obitelj, kasnije rodbinu i prijatelje, a počela sam i eksperimentirati i isprobala nekoliko varijanti.

Jednom sam čuo kako netko u videu kaže kako se ne može istovremeno baviti stočarstvom i sirarstvom jer je to puno. Mislim da možeš, a jako mi se sviđa i to što znam kakvo je mlijeko s kojim radim. Moje životinje slobodno pasu, pa jedu puno bilja koje ulazi u mlijeko. Vani su danju i noću kad ne žele u svoju staju. Oni su zadovoljni ovako, a ja mogu od mlijeka koje sadrži prirodne sastojke proizvoditi prirodne, čiste proizvode za sebe, a želim ga raditi i za prodajne porpuse, za koje ipak treba napraviti posebnu prostoriju.

Za što dižem:

-Kada za sir od 100 litara

- hladnjak za mlijeko od 100 litara

- stroj za mužnju

-plus namještaj: stol, 1-2 ormarića

-pribor za sirarstvo: kalupi, posude

-slika

-popločavanje

-I ja bih volio nabaviti još dvije koze

Hvala vam na čitanju i na podršci.