Riječ je o novom konceptu brze prehrane, s 15 različitih vrsta kroketa s patatas bravas, pomfritom ili pečenim krumpirom te različitim umacima. Kroketi su jelo sa španjolskom tematikom, koje je teško pripremiti jer moraju odstajati u hladnjaku najmanje 12 sati prije kuhanja. Već imamo potrebnu opremu za bržu proizvodnju kroketa iu velikim količinama, dovoljnim za prodaju na pokretnoj vrpci. No, treba nam još investicija od 15-20 tisuća eura da sve bude spremno za otvaranje. Proizvodni dio imamo spreman, ali još trebamo postaviti fast food, osim stanarine u Bukureštu, što nas dovodi u probleme.

Riječ je o novom konceptu brze hrane, s 15 različitih varijanti kroketa s patatas bravas, pomfritom ili pečenim krumpirom te različitim izborom umaka. Croquetas je jelo španjolske tematike koje je teško pripremiti jer moraju odstajati u hladnjaku najmanje 12 sati prije kuhanja. Već imamo potrebne strojeve za bržu proizvodnju kroketa u velikim količinama, dovoljnim za prodaju na tekućoj traci. No, treba nam još investicija od 15-20 tisuća eura da sve bude spremno za otvaranje. Proizvodni dio imamo spreman, ali još nam treba ustroj restorana brze hrane, uz najamnine u Bukureštu, koje nas dovode u probleme.