Dé Luain, 22 Meitheamh, 2026, dódh monarcha Czider i Gelse go talamh - an cheardlann leann úll ceardaíochta ina bhfuil Orsi agus Kata ag obair ó 2012 chun leann úll déanta as úlla 100% Ungárach agus gan breiseáin a chur ar bhord gach duine.

Ar ámharaí an tsaoil, níor gortaíodh aon duine. Mar sin féin, scriosadh an foirgneamh, an trealamh ardluachmhar a ceannaíodh agus a suiteáladh le déanaí, agus an fardal ar fad. Cuireadh stop leis an táirgeadh ó nóiméad go nóiméad, agus níl a fhios fós cathain a bheidh sé indéanta atosú.

Is eacnamaí í Orsi, is síceolaí í Kata. De réir a chéile, chuir siad a ngairmeacha beatha ilbhliantúla ar leataobh agus thosaigh siad ag baint amach a n-aisling. Thosaigh an scéal i Vértesboglár sa bhliain 2012, i monarcha bheag a athchóiríodh ó theach teaghlaigh, áit a raibh cuid mhaith againn mar chuid de na chéad bhlianta mar chairde, baill teaghlaigh, agus cabhróirí. Rinneamar buidéalú, lipéadú, agus pacáistiú de láimh, agus ag deireadh an lae, cheiliúraíomar an obair go minic le leann úll fuar.

Sa bhliain 2019, lean an scéal ar aghaidh in aice le húllord úll i nGelsén. Críochnaíodh an gléasra sa bhliain 2020 tar éis infheistíocht ollmhór, cuid de ó chistí tairisceana agus cuid de ó iasachtaí. Ba é seo an áit inar féidir Czider a dhéanamh faoi dheireadh faoi na coinníollacha a bhí ag teastáil ó Orsi agus Kata i gcónaí: ó úlla Zala ardchaighdeáin, le coipeadh nádúrtha, gan breiseáin shaorga. Thug an gléasra nua deis do Czider teacht ar níos mó agus níos mó daoine agus do chultúr leann úll na hUngáire tosú ag forbairt de réir a chéile ach go cinnte. Tá an gléasra seo anois ina chreiche tine.

Is é an caillteanas is mó ná an teicneolaíocht déantúsaíochta speisialaithe. Mar gheall ar an easpa clúdach árachais, ní féidir linn an trealamh a athsholáthar lenár n-aonar, mar sin tá cabhair sheachtrach ag teastáil anois le go mbeidh seans againn fiú tosú as an nua.

Úsáidfear an tacaíocht bhailithe chun na nithe seo a leanas:

• le haghaidh obair scartála agus athchóirithe tar éis damáiste dóiteáin,
• an trealamh táirgeachta is tábhachtaí a athsholáthar, an gléasra a atheagrú
• agus a chinntiú gur féidir le Orsi agus Kata fanacht ar snámh go dtí go atosófar an táirgeadh.

Tugann gach tacaíocht níos gaire dúinn chun "Ól úll! Glan." a dhéanamh ní hamháin ina chuimhne, ach ina réaltacht i mbotella.

Go raibh maith agat as rannchuidiú leis an athchóiriú.

Go raibh maith agat as an mbailiúchán a roinnt.

Agus gabhaimid buíochas libh as an muinín, an grá agus an tacaíocht ar fad a fuair Orsi agus Kata, chomh maith le Czider, le blianta beaga anuas.

Thar ceann Orsi agus Kata: go raibh maith agaibh.