Hallo an alle! Ich bin Kata und ich habe diese Spendenaktion ins Leben gerufen, weil ich einen großen Plan von mir verwirklichen möchte: Ich möchte Käserin werden.

Im Jahr 2022 habe ich eine kleine Ziege gekauft, damit ich im nächsten Jahr, wenn sie ein Ziegenbaby bekommt, selbstgemachte Ziegenmilch haben kann. Im Jahr 2023 kaufte ich eine weitere Ziege und bekam Ziegenmilch von den Nachbarn, und ich lernte auch, wie man Käse macht. Zuerst machte ich ihn nur für die Familie, später für Verwandte und Freunde, wobei ich auch anfing zu experimentieren und verschiedene Sorten ausprobierte.

Ich habe einmal in einem Video gehört, dass man Tierhaltung und Käseherstellung nicht gleichzeitig machen kann, weil das viel ist. Ich denke, man kann es, und ich mag es auch sehr, dass ich weiß, wie die Milch ist, mit der ich arbeite. Meine Tiere grasen frei und fressen daher viele Kräuter, die in die Milch kommen. Sie sind tagsüber draußen und nachts, wenn sie nicht in den Stall gehen wollen. Auf diese Weise sind sie glücklich, und ich kann die Milch, die natürliche Inhaltsstoffe enthält, für die Herstellung natürlicher, sauberer Produkte für uns selbst verwenden, und ich möchte sie auch für Verkaufstiere verwenden, wofür allerdings ein spezieller Raum geschaffen werden muss.

Wofür ich sammle:

100-Liter-Käsewanne

100-Liter-Milchkühler

-Melkmaschine

-plus Möbel: Tisch, 1-2 Schränke

-Zubehör für die Käseherstellung: Formen, Behälter

-Malerei

-Kacheln

-Ich würde auch gerne zwei weitere Ziegen kaufen.

Vielen Dank fürs Lesen und für Ihre Unterstützung.