Ba í an chócaireacht mo phaisean i gcónaí, modh léirithe, comhroinnte agus fionnachtana thar aon rud eile. Ag teacht ó dhá chultúr Francach agus Ivorian, bhí ceangal domhain agam i gcónaí leis an dá chultúr seo ag an leibhéal céanna. Seo mar a cruthaíodh aisling lá amháin, rud éigin álainn agus úsáideach a chruthú do mo phobal, ionadaíoch ar gach cuid dom.

Sa lá atá inniu ann, tá an aisling seo ag teacht chun cinn trí thionscadal atá an-ghar do mo chroí: oscailt bialainne a mheascann gastranómachais na Fraince agus speisialtachtaí Ivorian i gCósta Eabhair. Siombailíonn an meascán cócaireachta uathúil seo ní hamháin mo thuras, ach freisin aontas mo chuid fréamhacha agus mo mhianta.

Ach taobh amuigh den chócaireacht, is bealach é an tionscadal seo dom freisin cur le hathrú sóisialta tábhachtach. Ar mo leibhéal, ba mhaith liom, má chuirtear an tionscadal i gcrích, go bhféadfaí mná óga a chomhtháthú níos fearr sa saol gairmiúil i gCósta Eabhair. Tríd mo thionscadal, trí dhul i gcomhar le cumainn áitiúla, tá súil agam páirt a ghlacadh sa chúis seo atá fíor-dhona dom.

Ar an drochuair níl an méid seo agam don tionscadal seo, is í do thacaíocht an eochair chun an aisling seo a thabhairt beo. Le chéile, ní hamháin gur féidir linn áit a thógáil ina mbuaileann cultúir le chéile ar an bpláta, ach freisin chun tús a chur leo siúd atá ag iarraidh todhchaí níos fearr a thógáil.

Tugann gach ranníocaíocht, gach comhartha dlúthpháirtíochta sinn beagán níos gaire do bhialann a chothóidh ní hamháin comhlachtaí, ach freisin intinn agus aisling.

Go raibh maith agat as do fhlaithiúlacht agus muinín.