Is mise Anita. Bhí mé i mo fhorbróir bogearraí tráth, ach bhí fonn orm rud éigin inláimhsithe a thógáil — rud éigin le fíorluach.

Mar sin d’fhág mé an saol sin i mo dhiaidh agus thosaigh mé ón tús: gairdín orgánach i gceantar tuaithe na hUngáire, ar 3,100 méadar cearnach d’ithir ghainmheach.

Gach lá, oibrím an talamh le mo mháthair 70 bliain d'aois le mo thaobh. Ní foireann mhór muid, ach beirt bhan le croí mór, ag iarraidh bia glan, saor ó cheimiceáin a fhás.

Is é ár mbrionglóid gairdín beag orgánach éagsúil a chruthú inar fhásaimid sútha talún, glasraí, luibheanna — agus sa deireadh thiar leathnú go feirm bhitheolaíoch iomlán.

Ach teastaíonn do chabhair uainn le bogadh ar aghaidh.

Chun leanúint ar aghaidh ag fás, ní mór dúinn:

– tarracóir beag le ceangaltáin bhunúsacha

– córas uisciúcháin uathoibríoch

– cóireálacha agus ábhair phlandaí orgánacha

– síológa agus uirlisí le haghaidh plandála

Is é an sprioc atá againn 7 milliún HUF (thart ar €18,000) a bhailiú chun seo a chur ar fáil.

Nílim ag iarraidh táirgí “sómasacha bitheolaíocha” a dhíol ar phraghsanna ardaithe — ach bia macánta, a fhástar le cúram agus le meas.

Agus ba mhaith liom go mbeadh mo mham mar chuid de gach lá, ionas nach mbeidh sí ina haonar arís choíche.

Uaireanta bíonn sé deacair tacaíocht a fháil d’obair chiúin, mhacánta mar seo.

Ach b’fhéidir go gcreideann duine cosúil leatsa ann freisin.

❤️ Má chreideann tú i bhfíorbhia, i bhfíordhaoine, agus i bhfíorobair — tabhair tacaíocht dúinn le do thoil. Cuidíonn gach ranníocaíocht.