Dia duit, Chloé is ainm dom agus tá mé 19 bliain d'aois, i scoil ghnó faoi láthair.

Thosaigh mé ag obair i dtionscal na mbialann mar fhreastalaí ag aois 17 i mbialann gourmet in Épernay.

Bhí mé i gcónaí spreagtha chun oibre agus scileanna nua a fháil ach ba é an chéad paisean a bhí agam ná Champagne.

Tá a lán aithne agam sa réimse seo ach is maith liom feisteas a dhearadh freisin, gach ceann acu níos bunaidh ná an ceann deireanach.

Sin an fáth ar chinn mé mo thaobh fiontraíochta a chomhcheangal le mo dhá phaisean: faisean agus an tionscal Seaimpíní.

Beidh Villa Morlat ina bhranda a chomhcheanglaíonn mo dhá phaisean, faisean agus Seaimpíní.

Tar éis dom m’óige a chaitheamh in Épernay, príomhchathair na Seaimpíní, tá an ceantar seo tar éis a bheith spéisiúil dom ó bhí mé beag.

Tháinig mo phaisean don fhaisean faoi dheireadh...

Beidh a “Bhailiúchán Champagne Inversée” féin ag mo bhranda éadaí, agus beidh samhlacha ag tagairt do mo réigiún: Champagne.

Seolfaidh mé mo bhranda le dara bailiúchán atá níos bunúsaí ach atá fós ar chaighdeán maith.

Roghnaigh mé mar sholáthraí: "mo sheó faisin" a bhfuil an caighdeán céanna aige leis na héadaí a thagann ó Maje, Ami Paris... mar ba mhaith liom go n-aireoidh gach bean a cheannaíonn ar mo shuíomh chomh compordach agus is féidir.

Seachas éadaí, tá sé beartaithe agam roinnt jewelry agus sála a dhéanamh ar dtús.